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第28 卷 第1 期 农 业 工 程 学 报 Vol.28 No. 1 270 2012 年 1 月 Transactions of the CSAE Jan. 2012 罗非鱼片热泵-微波联合干燥工艺 1 2 2 2 关志强 ，郑立静 ，李敏 ，郭胜兰 （1．广东石油化工学院，茂名 525000； 2 ．广东海洋大学工程学院，湛江 524025 ） 摘 要：采用响应面分析法优化罗非鱼片热泵-微波联合干燥工艺参数。分别以干燥能耗和产品复水率为试验指标，以热 泵干燥温度、转换点含水率、微波功率3 因素为自变量，设计3 因素3 水平组合响应面分析试验，得出干燥能耗和产品 复水率随热泵干燥温度、联合干燥转换点含水率和微波干燥功率变化的回归模型。三组验证试验的试验值与相应模型预 测值的误差绝对值均小于5%。基于能耗最小的优化参数为：热泵干燥温度为34.34℃，转换