标准化茶叶初制厂改造项目立项申报建议书.docVIP

第一章 概论 1.1 项目提要 1.1.1 项目名称 ********标准化初制茶厂建设项目 1.1.2 项目执行单位及法人代表 项目执行单位：******** 法人代表：*** 1.1.3 项目建设地点 **************** 1.1.4 项目总体目标 新建一座标准化茶叶初制厂，改善现有茶叶的加工环境和设备条件，实现初制茶厂标准化、加工清洁化和产品无公害化达到绿色食品的目标，创建自己的品牌，提升市场竞争力，推进“三化”进程，实现“三增”目标。 1.1.5 项目主要示范与规模 示范内容：优化改造标准茶叶初制厂，提升茶叶加工质量，提高茶叶市场竞争力，增加企业和职工的收益。 示范规模：新建一座茶叶初制厂，新建厂房4160m2，购置自动化初制茶叶机械一套、名优茶生产机械一套。制定一系列初制茶厂内部管理制度，明确茶叶加工基本操作规范。 1.1.6 项目主要辐射地点和技术内容 项目主要辐射地点：场区周围两省五乡一场近二百家茶叶初制厂。 主要技术内容：新建标准化厂房、购置加工机械、标准规范加工场所的建立以及厂内各项制度、规范的制定等。 1.1.7 项目投资与资金筹措 项目总投资：548万元。 资金筹措方案：申请财政资金290万元，专项银行贷款110万元，本场自筹148万元。 1.1.8 项目主要技术经济指标 税后内部收益率：16.95% 税后投资回收期：5.9年 税后财务净现值：181.84万元 投资利润率：7 % 产值利润率：6.5 % 1.1.9 项目社会效益和生态效益 社会效益：该项目的实施，改进了茶叶初制场所的环境和加工条件，提高了茶叶产品品质，提升了茶叶出口进入国际市场的竞争力，对带动周边茶叶初制茶厂走出传统加工模式，带领茶农增加收入起到了引导作用。同时，随着茶叶加工能力的提升，还可以增加近百人的就业机会，对稳定社会环境秩序也起了不小的作用。 生态效益：通过初制厂的优化改造，降低了生产车间的嘈音，减少了烟尘的排放，对优化环境起到了促进作用。 1.2 项目建议书编制依据 ******经济和社会发展第十二个五年计划 *******“十二五”经济和社会发展规划 国家实行的“茶叶食品质量安全市场准入制度”及“出口茶叶基地备案制度” 茶叶初制场所优化改造技术规程 第二章 项目背景 2.1 项目提出的背景 ****经济技术开发区三期园区在我**使用土地近2000亩，拆迁两座茶叶初制厂，需要异地重建。 加工是决定茶叶品质的关键工序，也是茶叶生产实现从茶树鲜叶到茶叶产品的必需过程。茶叶初制厂是连接茶园基地和茶叶产品的重要生产环节，茶厂环境及加工过程是有害微生物和重金属的重要潜在污染源之一，茶叶加工场所的环境、设计、车间、设备、卫生等基本技术条件，对保证成品茶质量和最大限度地发挥原料价值起着决定性作用，没有茶厂的无公害化就没有茶叶产品的无公害化。随着茶叶市场的国际化，茶叶市场对茶叶品质尤其是卫生安全性提出了更高的要求。目前，我场初制茶厂存在问题不少，现状不容乐观，已成为茶叶产业链中的薄弱环节和实现茶叶产业升级的瓶颈。适时地对茶叶初制厂实施优化改造，对确保茶叶质量安全，有效破解国际“绿色壁垒”，提高市场竞争力，促进茶叶产业可持续发展，具有十分重要的现实意义。 2.2 项目建设的必要 我场是以绿茶生产为主业的国有企业，茶园面积八千余亩，茶叶年产量3100吨，现有茶叶初制厂18座，加工机械324台套。目前,我场茶叶初制厂普篇存在着以下几个问题：一是加工设备陈旧落后，装备水平低。在目前使用的加工机械中约有50%是上世纪九十年代购置，约有26%是上世纪八十年代购置，陈旧老化程度十分严重。二是茶厂选址不尽合理，卫生状况差。茶厂基本上是与居民点建在一起，茶厂与职工的生产、生活相混合，厂房简陋，基本没有公共卫生措施，车间内茶、煤、物混杂，茶叶直接与地面接触，工人穿戴随便，随地吐痰等现象普遍；三是管理缺乏制度。我场初制茶厂都是家庭作坊式的管理模式，无明确的管理规定和有效的管理措施，管理缺位相象突出；四是产品没有品牌，产业化水平低。我场初制厂加工的茶叶，基本上是以半成品的形式作为外地企业的生产原料，很少直接进入终端消费者市场，缺乏市场竞争力。 由于以上问题的存在，造成我场茶叶制作质量难以达到GB 2762-2005《食品中污染物限量》和 GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》的要求。生产经营企业要严格按有关标准和技术规范进行生产、包装、运输、储藏、确保‘菜篮子’产品质量卫生安全”。我场作为国有茶场，茶叶初制加工场所如限期达不到规范要求，将无法取得生产许可证，也将无法继续加工茶叶。为此，实施茶叶初制厂的优化改造，是面对我场茶叶能否保证市场准入的关键一步。 2.3 项目执行单位基本情