认证与实验室评审管理处2005年工作总结及2006年工作思路.pdfVIP

积极开展乳制品企业GMP、HACCP认 积极开展乳制品企业GMP、HACCP认 证试点，有效促进食品质量安全 证试点，有效促进食品质量安全 黑龙江省质量技术监督局 薄晓红 黑龙江省质量技术监督局 薄晓红 一、我省乳制品生产企业 一、我省乳制品生产企业 开展GMP、HACCP认证 开展GMP、HACCP认证 工作的基本情况 工作的基本情况 GMP、HACCP （一）我国乳制品生产企业开展 （一）我国乳制品生产企业开展GMP、HACCP 认证试点工作的重要意义 认证试点工作的重要意义 是提升企业产品质量水平的一项有效手段，也是符合 《乳 是提升企业产品质量水平的一项有效手段，也是符合 《乳 品质量安全监督管理条例》要求的一项先进有效的认证体系。 品质量安全监督管理条例》要求的一项先进有效的认证体系。 通过开展GMP、HACCP认证，能够使企业建立比较完善的质 通过开展GMP、HACCP认证，能够使企业建立比较完善的质 量体系，规范企业的内部管理，为生产合格产品提供保证； 量体系，规范企业的内部管理，为生产合格产品提供保证； 将合理开发和利用资源，改善和保护自然生态环境，维护 将合理开发和利用资源，改善和保护自然生态环境，维护 公众健康和安全，是解决食品质量安全问题的最有效的措施； 公众健康和安全，是解决食品质量安全问题的最有效的措施； 能够促进诚信经营，使企业生产经销合格产品的自觉性得 能够促进诚信经营，使企业生产经销合格产品的自觉性得 到加强，守法经营、诚信经营的意识普遍增强。 到加强，守法经营、诚信经营的意识普遍增强。 （二）、我省开展试点工作的有利条件 （二）、我省开展试点工作的有利条件 1、我省是乳制品生产大省。 1、我省是乳制品生产大省。 共有137家生产企业 占全国总数1780家的8.25% 共有137家生产企业 占全国总数1780家的8.25% 其中婴幼儿奶粉企业55家，占全国总数的31.43% ， 其中婴幼儿奶粉企业55家 占全国总数的31.43% 2、有较好的监管基础。 2、有较好的监管基础。 近几年监督抽查90% 以上的前六类产品中，合格率居 近几年监督抽查90% 以上的前六类产品中，合格率居 于首位。 于首位。 在三聚氰胺婴幼儿奶粉事件中经受了考验，为稳定我 在三聚氰胺婴幼儿奶粉事件中经受了考验，为稳定我 国的乳制品市场做出了较大贡献。 国的乳制品市场做出了较大贡献。 3、有合格的食品农产品认证机构。 3、有合格的食品农产品认证机构。 4、有国家认监委的大力支持。 4、有国家认监委的大力支持。 （三）、我省试点工作的具体做法 （三）、我省试点工作的具体做法 1、统一思想，明确工作目标和任务 1、统一思想，明确工作目标和任务 2、精心策划，明确需求，全方位开展认证试点培训 2、精心策划，明确需求，全方位开展认证试点培训 3、反复深入开展调研工作，制定实施方案。 3、反复深入开展调研工作，制定实施方案。 4、认真分析试点企业现状，逐个制定试点企业的工作 4、认真分析试点企业现状，逐个制定试点企业的工作 方案。 方案。 5、举办合作备忘录签字仪式 5、举办合作备忘录签字仪式 6、沟通协调，抓好落实 6、沟通协调，抓好落实 二、开展乳制品认证试点工作的体会 二、开展乳制品认证试点工作的体会 1、领导重视是认证试点工作得以顺利开展的重要保 1、领导重视是认证试点工作得以顺利开展的重要保 证 证