萝卜特胡萝卜干品牌策划案.pptxVIP

萝卜特胡萝卜干品牌策划案减少的只有水分，增加的只有美味前? 言策划一种休闲食品，首先要做的就是了解它。我认为人们日常饮食可以分为两类。第一类是生理上的饮食，即为了充饥而进食；第二是精神上的饮食，即为了满足精神需求而进食。我们日常所吃的休闲食品是快速消费品的一类，大多时候就属于精神上的饮食。是在人们闲暇与休息时所吃的食品。最贴切的解释就是吃着玩的食品。目录1 市场调研?2 品牌规划?3 2015年度营销方案?4 2015年度推广方案市场调研市场现状分析市场供求分析市场环境分析市场规模市场发展市场前景市场需求市场供应促销手段外部环境竞争环境消费者分析市场规模山西休闲食品市场需求额超过百亿元。2010-2012年均增长率超过20%。其中2012年山西休闲食品制造业创造工业产值同比增长31.6%。市场发展1、山西的休闲食品市场与沿海发达城市相比是微不足道的。2、几大生产厂家都集中开发谷物产品，竞争较为激烈。3、山西休闲食品行业技术力量相对薄弱，目前食品风味还不能与国内同类产品风味相媲美。4、中小型厂家制造的包装色彩及品质较为粗糙。5、技术力量不足食品机械落后，使许多适龄产品开发尚处空白。市场前景山西休闲食品目前年销量大约为200亿~300亿左右，山西休闲食品销售额每年在以15%左右的速度递增。这说明休闲食品生命力旺盛，市场前景广阔，在未来相当长一段时间，休闲食品的增长速度依然会保持强势。市场调研市场现状分析市场供求分析市场环境分析市场规模市场发展市场前景市场需求市场供应促销手段外部环境竞争环境消费者分析市场供求1、市场需求大。2、市场供应充足。3、促销手段多样。综上三点分析得出以下结果：1、市场供过于求，为典型买家市场2、市场广阔，潜力大，有机遇也有挑战。3、市场需求大，但所在地区人们的购买力不高。4、当地竞争激烈，上市前应仔细考察。市场调研市场现状分析市场供求分析市场环境分析市场规模市场发展市场前景市场需求市场供应促销手段外部环境竞争环境消费者分析外部环境1、政务服务方面，山西省始终坚持以诚招商、以优便商、以信安商，不断优化服务举措，创新服务内容，推行服务承诺制、限时办结制和全程代理代办制。2、原料价格方面，目前胡萝卜价格不断下降，市场贸易商采购积极，市场上收购价格在1.6元/公斤左右。胡萝卜价格总体下降的势头未变。3、人口环境方面，人口是构成市场的基本要素，直接决定市场的潜在容量。山西拥有旅游景区景点220余处，每年吸引上千万海内外游客而至且交通便捷，通讯发达。竞争环境竞争环境产品成本低，无食品添加剂食品健康安全，具有附加保健功能，包装精致。但现在品牌知名度不高，产品处于导入期。消费者分析-购买力2012年山西城镇居民工资性收入增长较快；转移性收入稳定增长。同比分别增长21.9%和9.6%。在中部六省中，排第五位。稳定的收入可使居民购买力有所提高。消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯消费者分析-购买习惯通过对问卷数据的整理分析，初步得出以下结论：1、大部分人有购买休闲食品的习惯。且多为18-25岁女性。2、购买途径附近超市、大型连锁超市以及小卖部占较大比重。3、休闲食品口味上选择购买咸味、辣味的人更多。4、购买时最看重的因素为口感、其次为价格。5、购买零食的原因多数为休闲消遣。6、消费者接受新产品的能力较强，对价格不是很敏感。7、消费者对水果类果蔬干较为感兴趣。8、消费者对市场上果蔬干类休闲食品最希望改进的是口味。9、消费者对胡萝卜干为原料的休闲食品上市呈观望态度，可能会购买。SWOT分析优势——Strength1、果蔬干类休闲食品几乎没有竞争对手，尤其是胡萝卜为原料的萝卜干。2、原材料绿色健康，制作工艺保留了原材料的营养。3、包装设计新颖，产品更加生动形象化，便于消费者记忆。4、弥补了日常不能经常食用胡萝卜的不足。5、油炸的制作方法更有利于营养吸收，且不会产生有害物质。SWOT分析劣势——Weakness1、山西休闲食品生产厂家过多，竞争激烈。2、公司刚成立，产品营销网络不健全，知名度低。SWOT分析机会——Opportunity1、山西旅游资源丰富，充分利用好这一资源，可使公司获益极大。2、现有休闲食品多数为油炸谷物薯类、膨化类，违背人们追求健康的理念，萝卜干符合人们对健康的追求。3、目前休闲食品的主战场仍在沿海大城市，这些地方市场拓展的空间已经不大。果蔬干向中西部扩大销售的机遇已经产生。4、年轻消费者喜欢和敢于尝试新鲜的东西，有利于市场导入。SWOT分析威胁——Threat1、目前食品企业数量颇多，各类休闲食品的“价格战”此起彼伏，促销手段五花八门。2、由