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第二节 研究物质性质的方法和程序 [教学目标] 1.通过对钠与氧气反应及氯气性质的实验探究，体会实验方法在化学研究中的作 用，并认识实验过程中控制实验条件的重要性。 2.在归纳金属钠的性质及预测氯气性质的过程中，体会分类、比较等研究方法在 学习和研究物质性质的过程中的作用。 3.通过观察、分析实验现象，体会怎样科学、合理的运用观察方法。 4.以研究氯气性质为例，知道研究物质性质的基本程序。 [教学重点] 1.理解利用观察法探究金属钠及钠与水的反应，理解利用实验法探究金属钠与氧 气的反应 2.理解探究氯气性质的过程与方法，掌握研究物质的基本程序。 [教学难点] 1.实验、比较、分类等科学方法对化学研究的作用 2.研究物质的基本程序 [教学过程] 第一课时 【引言】掌握了物质的性质才能更好地发挥该物质的优点，更好的服务于人类。 怎样才能更科学的认识物质的性质？通常我们采用观察、实验、分类、比较等方 法来研究物质的性质。 一、研究物质的基本方法 1.观察法：有计划、有目的地用感官（眼、鼻、耳、手）考察研究对象的方法 2.实验法：在研究物质性质的过程中，可通过实验来验证对物质性质的预测或探 究物质未知的性质。 要求：（1）实验前要明确实验的目的要求、实验用品和实验步骤等 （ 2）实验中要仔细观察实验现象，做好实验记录 （3）实验后要写好实验报告并对实验结果进行分析，得出客观而正确的结论 3.分类法：根据分析对象的共同点和差异点，将对象分为不同种类并且形成有一 定从属关系的、不同等级的、系统的逻辑方法。（例：金属，非金属;酸碱盐） 4.比较法：就两种或两种以上同类的事物辨别异同的方法。（主要是站在研究物 质性质的角度对物质性质进行比较） 二、探究钠的性质 【观察】1、盛放在试剂瓶中的金属钠：比煤油的密度大的固体 2、用镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其表面煤油吸干，在玻璃片上用 小刀切下黄豆粒大小的钠块，观察切面：银白色、有金属光泽，质软 【要求】观察操作及现象记录金属钠的物理性质（课本 P10 填表） 状态 颜色 硬度和密度的相对大小 熔点的相对高低 固体 银白色、有金属光 质软，比煤油的密度大 泽 3、[演示实验]:向一个盛有水的小烧杯滴入几滴酚酞试液，然后把一块黄豆大的 钠投入小烧杯中。 【要求】观察反应的现象和溶液颜色的变化,并做记录（课本 P10 填表，补充上 表）： 现象：浮、熔、游、嘶、红 现象 原因 钠浮在水面上 钠的密度比水小，浮在水面上 钠立即熔化成一个闪亮的银白色的 此反应为放热反应，而且钠的熔点较低，从而熔化 小球 成小球 小圆球到处游动 反应生成了气体，使得钠小球迅速游动 嘶嘶作响 反应剧烈，有气体生成 反应后溶液使酚酞变红 生成溶液显碱性 【分析得结论】 【板书】1、物理性质：银白色、有金属光泽的固体，是热和电的良导体,质软； 密度小，比水的密度小，比煤油的密度大；熔点低，比水的沸点低。（白、软、 低、小、导） 2、化学性质： 【板书】1、与水的反应 结论：有可燃性的气体 H 生成，和能使酚酞变红的 NaOH 生成 2 化学方程式: 2Na + 2HO === 2NaOH + H ↑ 2 2 【思考】1、钠着火是否能用水灭火？ 不能，如果用水灭火，钠与水反应生成氢气，燃烧更加剧烈。 2、能否用手直接取钠？为什么？ 不能 因为手上有汗液。钠与水反应生成强碱NaOH 会把手灼伤。 【讨论】在探究钠与水的化学性质过程中我们采用了哪