2014高三生物一轮复习指导 活页作业8 酶含解析新人教版.docVIP

活页作业(八)　酶 一、选择题 1．下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是(　　) A．验证酶的专一性时，自变量是酶的种类 B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度 C．探究温度对酶活性影响时，自变量是温度 D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组 解析：验证酶的专一性时，自变量是底物种类或酶的种类；验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类；因酶的最适pH不一定是中性，故探究酶催化作用的最适pH时，应在由过酸到过碱之间，按一定的梯度设置多组实验进行对照。 答案：C 2．地沟油是废弃的动植物油脂，利用生物酶技术可以将地沟油转化为生物柴油，最适用于该过程的酶是(　　) A．蛋白酶　　　　　　 B．淀粉酶 C．脂肪酶 D．解旋酶 解析：地沟油的主要成分是动植物油脂，故最适用于题中所述过程的酶是脂肪酶。 答案：C 4．如图表示酶活性受温度影响的曲线，下列有关分析错误的是(　　) A．图中a和c点处酶的结构相同 B．b点表示该酶的最大活性 C．d点表示该酶的最适温度 D．同一种酶在不同温度下可能具有相同的催化效率 解析：低温能抑制酶的活性，但不会使酶的结构发生改变，高温使酶结构遭到破坏而变性失活，故A项错误。b点是曲线的最高点，表示该酶的最大活性，故B项正确。d点位于横坐标上，表示该酶的最适温度，故C项正确。虽然a、c点对应的温度不同，但酶促反应速率相同，故D项正确。 答案：A 5．生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下五种酶的作用对象分别是(　　) ①肽酶　②解旋酶　③纤维素酶　④ATP水解酶　⑤DNA连接酶 A．碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团、磷酸基团 B．肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键、磷酸二酯键 C．肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH、氢键 D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP、磷酸基 解析：肽酶破坏的是肽键，解旋酶破坏的是碱基间氢键，纤维素酶破坏植物细胞壁(植物细胞壁由纤维素和果胶组成)，ATP水解酶破坏高能磷酸键，高能磷酸键断裂释放化学能供给生命活动的需要；DNA连接酶连接被限制酶切开的核苷酸之间的磷酸二酯键，形成重组DNA分子。 答案：B 解析：在不同的pH环境下两种酶的活性不同，酶B的最适pH是6，pH是5时两种酶的活性相等。唾液呈碱性，酶A不可能存在于唾液中。 答案：D 7．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”中，对实验的处理如表所示： 试管组别 实验处理 加入3%H2O2(mL) 温度 加入试剂 试管1 2 常温 / 试管2 2 90℃ / 试管3 2 常温 2滴3.5%FeCl3溶液 试管4 2 常温 2滴20%肝脏研磨液 对该实验的有关分析不正确的是(　　) A．在上表的实验处理中，研究了温度和催化剂两个自变量 B．试管2中因为没有加入任何试剂，所以应为空白对照组 C．若试管4和试管1组成对照实验，可说明酶具有催化作用 D．若要研究酶的高效性，可选用的实验组合是试管4和试管3 解析：根据表格信息，试管1和试管2的变量为温度，试管3和试管4的变量为催化剂种类，二者均是自变量，其他因素如反应物浓度、pH等为无关变量；试管2虽没有添加任何试剂，但是温度与试管1不同，因此也是实验组；试管1和试管4的不同点为是否添加了酶，由此可以证明酶具有催化作用；试管3和试管4的不同点是催化剂的种类，酶或无机催化剂，因此可以证明酶的高效性。 答案：B 8．在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示。将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液滴在琼脂块上，可见其上面呈蓝色的斑块个数是(　　) A．1个　　　　　　　　　　 B．2个 C．3个 D．4个 解析：唾液煮沸或与酸混合，唾液淀粉酶都失去活性，淀粉不水解；酶具有专一性，蔗糖酶不催化淀粉水解，所以圆点1、2、3遇碘液均变蓝；圆点4中淀粉会被水解，遇碘液不变蓝。 答案：C 9．某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如右图。曲线Ⅰ为只在底物中加入淀粉酶，曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正确的是(　　) A．化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度 B．曲线Ⅰ作为实验对照 C．化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活 D．若底物溶液的pH升高，则曲线Ⅱ的顶点一定上移 解析：本题实验是研究化合物X对淀粉酶活性的影响，自变量是是否使用化合物X，使用化合物X的处理是实验组，未使用化合物X的处理是对照组；根据图形信息可以推出，两个处理酶的最适温度不变。化合物X不会破坏酶的结构，不会使酶完全失活。pH升高，酶的活性不一定升高，曲线Ⅱ的顶点不一定上移。 答案：D 10．有人进行实验以研究化合物P对淀粉酶活性的影响，结果如图所示。下列分析不正确的是(　　) A．实验中应