日常保洁托管总体计划规化方案.doc

日常保洁托管总体计划方案 一、 总体规划：1、 合理分配人力资源，按照超市各销售区域统一划分保洁区域。2、 充分利用清洁制剂，配备专业保洁工具，让每一位保洁员工熟练上岗。3、 搭配大型专业清洗设备，以替代人工所无法及时完成的地面清洁。4、 协调好超市工作人员，共同打造超市内的洁净购物空间。5、 加大循环清洁力度，增强巡回监督、检查，突出重点同时不忽略次要区域。二、 保洁方案： 1、 进入场地：保洁员由公司主管统一划分安排工作区域，穿好工装，配领工具后进入保洁场所实施保洁。 2、 保洁员使用的主要工具： ①、高级棉拖，②、扎水车，③、腻子刀，④、风干工具，⑤、喷雾器，⑥、水桶，簸箕、扫把。3、 保洁员具体清洁操作： 保洁员在分配好的区域内利用棉拖循环往复拖洗清洁，使用风干工具快速风干地面，同时收集地面垃圾、屑片等。随手清理垃圾，每天收集倾倒垃圾（根据实地情况安排）。 有口香糖或重泥垢采用刀片刮净后，拖洗干净。 拖把要经常在扎水车内清洗，挤干水分。 喷雾器内配对清洁剂，以备喷洒污染的地面，而后拖洗干净地面，风干。 遇有顾客，应主动避让。顾客流量大，可先行清洁其他部位，等顾客通过再行清洁。 生鲜、果蔬区的污垢、水渍严重，由公司分派的机械清洗工人开动自动洗地机间隔循环清洁，同时该区域内的保洁员应辅助清洁，保证这些区域的快洗、快干。（或根据实地情况，配备风机、洗水机固定在该区域内工作）。4、 机械清洗工人：白天使用自动洗地机对超市内主要部位实施3次清洗。（以不防碍顾客为原则），夜间全方位的清洗所有地面。（可根据实际情况灵活安排）5、 定期清洗：每月安排2次彻底的超市大扫除。（安排在夜间实施）6、 主管职能：公司安排2名主管，巡回往复的监督、检查，发现问题及时处理，对员工指导、督促、教育。7、 日结：每天交接班时，由当班主管小结当天工作，并分派传达公司的工作任务。8、 周会：每周一下午交接班时，由公司负责超市保洁托管项目的主要负责人召开周总结。9、 备注：以上方案可在实际保洁工作中改进，变革，以优质的完成清洁工作为目的。 项目质量及服务承诺（适用于投标的2处项目）一、 项目质量：1、 普通货架通道内地面：洁净，无灰尘、无积水、无水渍、无纸屑果皮、无明显脚印、无明显污垢。2、 生鲜区、果蔬区等易污染区域：无积水、无明显水渍、无明显纸屑果皮、无明显脚印、无明显污垢。3、 超市入口：玻璃明亮、洁净，地面清洁光亮，无明显纸屑果皮、无明显脚印、无明显污垢、无积水水渍。（雨雪天气除外）4、 卫生间、洗手间：地面无明显积水、无明显污垢、无明显垃圾，台面无明显积水水渍，便池无明显污垢，厕纸无外漫溢，无臭味，空气清新。5、 夜间清洗完毕地面：全部地面清洁、洁净，无水渍、无积水、无灰尘、无污垢、无纸屑果皮、无脚印。6、 工具设备间：工具摆放整齐，工具自身干净，无垃圾、无积水、无污垢。7、 以上标准为拟订标准：根据实地情况可再作相应调整。 二、 服务承诺：1、 快捷及时：动作快捷，清理及时。2、 彻底洁净：不遗漏死角，不敷衍了事。3、 统一协调：与超市工作人员协调到位，超市检查保洁工作有问题及时改正、补救。各保洁员协调一致，既独立作业，又相互协作。4、 安全到位：爱护超市财物，防止消防隐患，遵守法律法规。5、 文明节约：遇到顾客询问，微笑回答。主动避让顾客行走，一切以超市和顾客为先。节约成本，节约资源，为超市省心服务。 保洁工作流程（适用于投标的2处项目） 一、 入场： 于超市营业前半小时，岗位保洁员着工装、携带配备工具进入工作场地，实施保洁。二、 清洁流程：1、 超市入口： ⑴、使用扫把清扫入口地面和电梯上的垃圾，吸尘器吸尘。 ⑵、拖把拖洗入口地面，及时风干。 ⑶、抹布擦拭电梯扶手，擦拭玻璃门窗。 ⑷、开始循环清洁（包括擦拭电梯扶手，每天不少于6次）突出重点，发现污染马上处理。2、 超市内部： ⑴、使用扫把清扫地面垃圾。 ⑵、拖把拖洗入口地面，及时风干。 ⑶、循环往复清洁，突出重点，发现污染马上处理。3、 生鲜区、果蔬区等易脏区域：⑴、清扫垃圾，收集垃圾。⑵、地面喷洒清洁剂，拖把拖洗入口地面，及时风干。（可配合机械清洗工人）⑶、循环往复清洁，突出重点，发现污染马上处理。4、 机械清洗工人：⑴、配对好清洁制剂，开动清洗机器，对超