茶多酚对运动训练小鼠心脏、肝脏抗氧化系统的影响.pdfVIP

摘要 茶叶与健康是近10 年来国际十分重视的论题；茶叶的重要成分茶多酚是近年来科学 界研究的重点，已有的文献表明，茶多酚对由吸烟、酒精、缺血再灌、紫外线而诱导产 生的自由基，均有良好的抗氧化效果；我们已知：运动，尤其是激烈运动，也是产生自 由基的一个重要的诱因。本实验验证茶多酚在心脏、肝脏中对运动性自由基的清除效果， 同时，及验证中等强度运动与茶多酚这两种因素在抗氧化效果上是否会产生叠加效应。 方法：本实验采用2 周和4 周补充茶多酚后和 90min 游泳训练对小鼠心肌、肝脏的 抗氧化系统的影响。56 只雄性昆明小鼠(8 周龄)随机平均分为安静对照组 、2 周补药组、 2 周运动补药组、2 周运动组、4 周运动组、4 周补药组、4 周运动补药组。所有运动组每 周游泳运动训练 6 次，每次 90min 。根据体重变化进行补药，所有给药组，每天以体重 180mg/g给药。所有实验组到达实验预定时间，次日晨，所有组一次性力竭，断头处死， 取小鼠心脏和肝脏，匀浆，用比色法测定SOD、MDA、CAT 、GPX 等指标。 结果：对比安静组小鼠心肌的各项抗氧化指标后发现：2周补药组SOD活性显著性上 升（P0.01），GPX活性显著性上升（P0.01），4周补药组SOD活性显著性上升（P0.01）， MDA的含量显著性下降（P0.01），CAT的活性显著性上升（P0.01），GPX的活性显著性 上升（P0.01）；对比安静组小鼠肝脏的各项抗氧化指标后发现：2周补药组SOD活性显 著性下降（P0.01），4周补药组MDA含量升高（P0.05），GPX的活性升高（P0.05）。 对比 2周补药组小鼠心肌的各项抗氧化指标后发现，4周补药组 MDA含量显著性下降 （P0.01），CAT的活性显著性上升（P0.01）；对比2周补药组小鼠肝脏的各项抗氧化指 标后发现：4周补药组SOD活性显著性上升（P0.01），MDA含量显著性上升（P0.01）， CAT活性显著性下降（P0.01）。对比 2周补药组小鼠心肌的各项抗氧化指标后发现，2 周运动补药组SOD活性显著性下降（P0.01），MDA含量显著性下降（P0.01），GPX活性 升高（P0.05）；对比4周补药组小鼠心脏的各项抗氧化指标，4周运动补药组SOD活性 升高（P0.05），MDA含量降低（P0.05），CAT活性显著性升高（P0.01）。对比2周补 药组小鼠肝脏的各项抗氧化指标后，2周运动补药组CAT活性下降（P0.05）；对比4周 补药组小鼠肝脏的各项抗氧化指标后，4周运动补药组SOD活性虽高于其SOD的活性，但 统计学上无意义（P0.05）。 结论：1.对于由于运动而造成的机体抗氧化系统失衡，茶多酚是一种很有效的抗氧 化补剂。2.从补充茶多酚的抗氧化的效果来说，4周补充要比2周补充效果更好。3.茶多 酚与中等强度的运动对抑制急性运动而产生的自由基损害能产生叠加效应，且在心脏中 的叠加效应比在肝脏中更为明显， 关键词:茶多酚；运动；抗氧化；超氧化物歧化酶；谷胱甘肽过氧化物酶；过氧化 氢酶；丙二醛 5 Abstract The relationship between Tea and Health is the issue which has attached greatly importance by world in the past 10 years. The effective composition of tea is its phenols, which are popular points in research field of recent years. Currently, The existing literatures have already showed: The free radicals induced by smoking , alcohol , ischemia replenishing and ultraviolet ray ,TP(Tea Polyphenols) have already demonstrated an ideal antioxidant effect; Exerc