江苏省盐城市射阳二中高一生物 15降低化学反应活化能的酶第1课时教学案.docVIP

射阳二中高一生物教学案（15） 第一节 降低化学反应活化能的酶（第1课时） 一、 （一） 1、 细胞代谢的概念。（B：识记） 2、 说明酶在细胞代谢中的作用。（C：理解） 3、 变量的控制。（D：应用） （二） 通过斯帕兰扎尼的实验探讨，认同科学是在不断的探索中进行；认同科学家不仅需要继承前人的科研成果，而且要具有质疑、创新和勇于实践的科学态度和精神。 （三） 1、 进行有关的实验和探究，学会控制自变量、观察和检测因变量的变化，以及设计对照实验的方法。 2、 在有关实验探究、问题探讨、思考与讨论等问题中，运用语言表达的能力以及分享信息的能力。 二、 酶的作用。 三、 1、 酶降低化学反应活化能的原理。 2、 控制变量的科学方法。 四、 5．图示某有机物加入催化剂后，置于0C到80C环境中，有机物的接总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80C至0C的环境中处理，其中有机物分解总量与温度的关系图应为 20 40 60 80 温度（0C） A B C D 6．进入冬眠的动物体，代谢极为缓慢，最根本的原因是 A．体内酶活性降低 B．气温降低 C．进食少 D．消耗能量少 7．在验证酶的专一性实验中，下列操作符合要求的是 A．可用食用糖代替蔗糖 B．实验用的斐林试剂需提前配制并充分混合均匀 C．用作对比实验的蔗糖溶液，最好提前配制好备用 D．实验前最好用斐林试剂检验蔗糖和淀粉的纯度 8.在煮过的和没煮锅的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？（ ） A.马铃薯片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖 B.马铃薯片X是煮过的，因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用 C.马铃薯片X是没煮过的，因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶 D.马铃薯片X是没煮过的，因为马铃薯中含有酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失活 非选择题 1. 实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表： 酶溶液的pH 蛋白块消失的时间（min） 1 2 3 4 5 13 9 11 45 60 （1）酶活性最强时的pH是_________。 （2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是_________。 （3）请以2种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。 （4）在人体消化道中，能分泌本实验中酶的部位是_________。 （5）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行什么设计？ 2．请根据下列材料设计一个实验，证明唾液淀粉酶是蛋白质。 （1）实验材料：0.1g/ml NaOH溶液、0.01g/ml CuSO4溶液、鸡蛋清、唾液淀粉酶、实验所需的仪器 （2）实验原理：略 （3）实验步骤： 第一步：取两支试管编号，在1号试管中加入蛋清2ml，2号试管中加入唾液淀粉酶2ml。 第二步： 第三步： （4）实验结果： （5）结果分析： （6）本实验中1号试管的作用是 3．在研究酶的活性时，有人做了下列实验： 序 号 项 目 试 管 1 2 3 1 注入新鲜的淀粉酶溶液 1ml 1ml 1ml 2 注入可溶性淀粉溶液 2ml 2ml 2ml 3 注入蒸馏水 1ml \ \ 4 注入氢氧化钠溶液 \ 1ml \ 5 注入盐酸 \ \ 1ml ⑴该实验设计的目的是_______________________。 ⑵该实验能否达到预期效果？_____，如果不能，应如何调整实验顺序？____________ ⑶1号试管的作用是____________________。 ⑷从酶的特性考虑，你认为做该实验还应注意什么？_______________