相容性溶质四氢嘧啶及其羟基化衍生物的研究进展.pdfVIP

中国生物工程杂志　ＣｈｉｎａＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１１，３１（２）：９５１０１ ? 檪檪檪檪檪檪檪檪檪殏 檪 殏 檪 檪 综　　述 殏 檪 殏檪檪檪檪檪檪檪檪檪 相容性溶质四氢嘧啶及其羟基化衍生物的研究进展 １，３ ２ 朱道辰 　刘杏荣 （１江苏大学环境学院　镇江　２２１０１３　２江苏大学食品与生物工程学院　镇江　２１２０１３） （３广东省微生物研究所　广州５１００７０） 摘要　四氢嘧啶类化合物是嗜盐以及耐盐菌胞内合成的一类能够抵御外界高盐胁迫的相容性溶 质，概述了四氢嘧啶及其衍生物的理化特征以及在嗜盐微生物中抵御外界高渗透压的作用机理， 主要阐述了四氢嘧啶类相容性溶质的生物合成途径、膜运输机理、分泌释放机制、高密度发酵生 产等方面在细胞、分子水平上的最新研究进展以及前景展望。并且综述了四氢嘧啶类在精细化 工、生物医药及生物制造等行业的应用研究以及发展前景，探讨了未来的研究方向。 关键词　四氢嘧啶　羟基化四氢嘧啶　相容性溶质　嗜盐菌　生物合成　运输机制 中图分类号　Ｑ８１９ 　　细胞的一个重要生理能力就是对外部环境的快速 溶质（ｅｃｔｏｉｎｅｓ，Ｅｃｓ）是嗜盐菌中最普遍存在的相容性 适应能力，例如外部渗透压变化（高浓度 ＮａＣｌ等）；真 溶质之一，能够为处于外界高温、冷冻、射线、干燥等极 核和原核微生物细胞抵御环境高渗透压胁迫主要的应 端条件刺激下的细胞、蛋白质、细胞膜、和核酸提供保 ［６８］ 答策略是通过蓄集有机小分子物质平衡内外渗透压， 护作用，因此受到各国研究者的广泛关注 。此外 包括自身合成和从环境中吸收等方式。这类小分子物 Ｅｃｓ对阿尔兹海默氏症、帕金森病等神经性疾病均有一 质（包括氨基酸及其衍生物、季胺、糖类、以及短肽等） 定的疗效，并且最新研究发现Ｅｃｓ能够提高皮肤的再生 的最主要特征为：通常不参与细胞内的中心循环代谢， 能力和延缓皮肤的老化［９１０］。因此，Ｅｃｓ在精细化工、 即便能够蓄积到很高的胞内浓度，因此被称为相容性 生物医药及生物制造等行业将具有广泛的应用前 溶质［１］。这些溶质的蓄积能够帮助细胞维持渗透压平 景［１１１３］。 ［２３］ 　　本文旨在综述近年来国际上对相容性溶质Ｅｃｓ的 衡、细胞体积、以及电解液浓度等细胞增殖的要素 。 　　四氢 嘧 啶 ［（Ｓ） ２ ｍｅｔｈｙｌ １，４，５，６ 研究，包括生物合成途径、相关合成酶及其基因等在分子 ｔｅｔｒａｈｙｄｒｏｐｙｒｉｍｉｄｉｎｅ４ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃａｃｉｄ，ｅｃｔｏｉｎｅ，Ｅｃ］作为相 水平上的研究、膜转运机理、转运蛋白的转运机制、高密 容性溶质于 １９８５年在极端嗜盐菌 Ｅｃｔｏｔｈｉｏｒｈｏｄｏｓｐｉｒａ 度发酵生产、及其功能应用等领域的研究进展，以阐明研 ［４］ 究现状并对未来Ｅｃｓ领域的研究提供思路和方向。 ｈａｌｏｃｈｌｏｒｉｓ中被Ｇａｌｉｎｓｋｉ等 所发现并且鉴定结构，１９８８年 ［５］ Ｉｎｂａｒ等 又在革兰氏阳性土壤细菌Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓｐａｒｖｕｌｕｓ １　四氢嘧啶及其衍生物的理化特征和鉴定 中发现了四氢嘧啶的羟基化衍生物羟基化四氢嘧啶［（Ｓ， Ｓ）２ｍｅｔｈｙｌ５ｈｙｄｒｏｘｙ１，４，５，６ｔｅｔｒａｈｙｄｒｏｐｙｒｉｍｉｄｉｎｅ４ 　　Ｅｃ，ＨＥ的分子量分别为１４２．１６和１５８．１６，属于亲 ｃａｒｂｏ