高中生物《第四章 第三节 酵母细胞的固定化》课件6 新人教版选修1.pptVIP

好词好句是一个字词句全面的网站。 * 好词好句是一个字词句全面的网站。 * 好词好句是一个字词句全面的网站。 * 〖思考5〗发酵过程中锥形瓶为什么要密封？ 〖思考6〗锥形瓶中的气泡和酒精是怎样形成的？ 〖思考7〗在利用固定化酶或固定化细胞进行生产的过程中，需要无菌操作吗？ 酵母菌的酒精发酵需要缺氧条件。 〖思考5〗发酵过程中锥形瓶为什么要密封？ 〖思考6〗锥形瓶中的气泡和酒精是怎样形成的？ 〖思考7〗在利用固定化酶或固定化细胞进行生产的过程中，需要无菌操作吗？ 酵母菌的酒精发酵需要缺氧条件。 酵母菌进行无氧呼吸产生的。 〖思考5〗发酵过程中锥形瓶为什么要密封？ 〖思考6〗锥形瓶中的气泡和酒精是怎样形成的？ 〖思考7〗在利用固定化酶或固定化细胞进行生产的过程中，需要无菌操作吗？ 酵母菌的酒精发酵需要缺氧条件。 酵母菌进行无氧呼吸产生的。 需要。 直接使用酶、固定化酶和固定化细胞区别 类型 优点 不足 直接使用酶 固定化酶 固定化细胞 类型 优点 不足 直接使用酶 类型 优点 不足 直接使用酶 催化效率高，低耗能、低污染等。 类型 优点 不足 直接使用酶 催化效率高，低耗能、低污染等。 对环境条件非常敏感，容易失活；溶液中的酶很难回收，不能被次利用，提高了生产成本；反应后酶会混在产物中，可能影响产品质量。 类型 优点 不足 固定化酶 类型 优点 不足 固定化酶 酶既能与反应物接触，又能与产物分离，同时，固定在载体上的酶还可以被反复利用。 类型 优点 不足 固定化酶 酶既能与反应物接触，又能与产物分离，同时，固定在载体上的酶还可以被反复利用。 一种酶只能催化一种化学反应，而在生产实践中，很多产物的形成都通过一系列的酶促反应才能得到的。 类型 优点 不足 固定化细胞 类型 优点 不足 固定化细胞 成本低，操作更容易。 类型 优点 不足 固定化细胞 成本低，操作更容易。 固定后的细胞与反应物不容易接近，可能导致反应效果下降等。 例1．下列有关固定化技术的叙述，正确的是（ ） A. 固定化酶只是在细胞内才能发挥作用 B. 固定化酶能提高酶的利用率 C. 酶的固定是酶分离纯化的常用方法 D.固定化酶的固定化方式就是吸附在　固体表面上。 例1．下列有关固定化技术的叙述，正确的是（ ） A. 固定化酶只是在细胞内才能发挥作用 B. 固定化酶能提高酶的利用率 C. 酶的固定是酶分离纯化的常用方法 D.固定化酶的固定化方式就是吸附在　固体表面上。 √ 例2. 关于固定化细胞的叙述，正确的是 A. 催化效率高，低耗能、低污染 B. 对环境的条件非常敏感，容易失活 C. 既能与反应物充分接触，又能与产物　分离 D. 成本低、操作简单，但反应效果可能　很低 例2. 关于固定化细胞的叙述，正确的是 A. 催化效率高，低耗能、低污染 B. 对环境的条件非常敏感，容易失活 C. 既能与反应物充分接触，又能与产物　分离 D. 成本低、操作简单，但反应效果可能　很低 √ 例3. 溶解海藻酸钠，最好采用______加热的方法 A. 小火间断 B. 小火持续 C. 大火间断 D. 大火持续 例3. 溶解海藻酸钠，最好采用______加热的方法 A. 小火间断 B. 小火持续 C. 大火间断 D. 大火持续 √ 例4.关于酵母菌的叙述，正确的是 A. 酵母菌在营养物质充足时、环境适宜　时，依靠有性生殖进行繁殖 B. 酵母菌的代谢类型时异养厌氧型 C. 酵母菌的生物膜系统包括细胞膜、核　膜、各种的细胞器膜等膜 D. 用酵母菌酿酒时，应先密封后通气 例4.关于酵母菌的叙述，正确的是 A. 酵母菌在营养物质充足时、环境适宜　时，依靠有性生殖进行繁殖 B. 酵母菌的代谢类型时异养厌氧型 C. 酵母菌的生物膜系统包括细胞膜、核　膜、各种的细胞器膜等膜 D. 用酵母菌酿酒时，应先密封后通气 √ 例5. 将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下面加快的一项是 A. CO2的释放 B. 丙酮酸的氧化 C. 葡萄糖的利用 D. ATP的形成 例5. 将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下面加快的一项是 A. CO2的释放 B. 丙酮酸的氧化 C. 葡萄糖的利用 D. ATP的形成 √ 例6．固定化酶的优点是 A．有利于增加酶的活性 B．有利于产物的纯化 C．有利于提高反应速度 D．有利于酶发挥作用 例6．固定化酶的优点是