湖北省孝感市孝南区肖港初级中学2013届九年级生物总复习试卷六 新人教版.docVIP

?九年级生物总复习试卷（六） ?题号 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 题号 9 10 11 12 13 14 15 答案 1.制作酸奶，应将牛奶放在什么条件下培养1 -2天（ ） A. 10℃～20℃ B. 20℃～30℃ C. 30℃～40℃ D. 50℃～60℃ 2.四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的（ ） A.乳酸菌 B.醋酸菌 C.酵母菌 D.大肠杆菌 3.在米酒制作的发酵过程中，把淀粉转化成葡萄糖的是( ) A.曲霉和毛霉 B.曲霉和酵母菌 C.毛霉和酵母菌 D.酵母菌 4.酵母菌在什么条件下经过代谢把葡萄糖转化成酒精（ ） A有氧 B.无氧 C.有氧、无氧均可 D.先有氧、后无氧 5.下列食品制作过程需要发酵的有( ) A.米饭 B.蔬菜 C.辣椒炒肉 D.豆鼓 6.转基因细菌能够在短时间内生产大量人胰岛素的原因是( ) A.细菌繁殖速度很快 B.细菌的生长速度快 C.细菌对繁殖条件要求严格 D.细菌个体很小 7.下列药品中不是转基因产品的是( ) A.膜岛素 B.干扰素 C.凝血因子 D.青霉素 8.下面制作酸奶的几个步骤中，正确的操作顺序是 （ ） ①将牛奶煮开后冷却到35 – 38℃左右 ②放到 30℃条件下培养1 -2天 ③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶 ④密封瓶口 A.①②③④ B.③①②④ C.①③④② D.③②①④ 9.利用大肠杆菌生产胰岛素的原理是( ) A.将患糖尿病人体内的大肠杆菌提取出来，大规模?培养 B.大肠杆菌可以分泌胰岛素 C.将控制胰岛素的基因转入大肠杆菌，然后大规模培养 D.将胰岛素注入大肠杆菌体内，并大规模培养 10.下列仿生例子中，错误的是（ ） A.模仿萤火虫发冷光一一荧光灯 B.模仿蛇类感知热量的来源一一响尾蛇导弹 C.模仿青蛙的游泳状态一一蛙泳姿势 D.模仿肾脏的功能一一血液透析机 11.目前人们认为很理想的一种生物反应器是“乳房生物反应器”，即人类对某种动物的哪个结构进行改造，使牛羊的乳房可以产生和分泌我们所需要的某些物质。（ ） A.乳房 B.细胞核 C.染色体 D.遗传基因 12.转基因技术实质上是改变了( ) A.生物的基因结构 B.生物的细胞构成 C .生物的基因组成 D.生物的表达方式 13.制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是( ) A.隔绝空气，抑制细菌繁殖 B.阻止尘埃、细菌人坛，防止污染 C.造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 D.阻止气体对流，利于醋酸无氧呼吸 14.市售的酸奶中仍然含有活的乳酸菌。关于酸奶下列说法错误的是( ) A.酸奶饮用前不需要高温消毒 B.酸奶要冷藏保存以免乳酸菌继续分解牛奶的有机物| C.酸奶的营养价值比鲜奶高 D.酸奶只要密封包装就可以长期保存 15.棉铃虫是棉田中的一种害虫，严重危害棉花。目前我国科技工作者防治棉铃虫的危害有新办法，这种办法是( ) A.通过遗传工程，培养出抗虫新品种 B培育出棉铃虫的天敌 C .研究出新型杀虫药 D.研制出新型化肥，以增加棉花抵抗力