国内外海参自然资源, 养殖状况和存在问题.pdfVIP

维普资讯 第 25卷 第 3期 海 洋 水 产 研 究 Vo1．25，NO．3 2 O 0 4 年 6月 M ARINE FISHERIES RESEARCH Jun．，2004 综述 国内外海参 自然资源、养殖状况及存在问题 张春云 王印庚 荣小军 孙惠玲 董树刚 (中国海洋大学海洋生命学院，青岛 266003) (中国水产科学研究院黄海水产研究所，青岛 266071) 摘要 海参含有丰富的蛋 白质和黏多糖，营养和药用价值极高。自20世纪80年代 以来，海参的几 种重要商业品种的苗种培育在 日本、中国和印度等国家相继获得成功。近年来，海参消费需求的逐步 扩大导致世界范围内海参 自然资源的过度开发和种群数量的急剧下降，海参的人工养殖随之兴起。 目前，国内海参养殖规模不断扩大，养殖方式多种多样。然而养殖的过速发展和不规范运作也造成了 如生态环境恶化、病害等诸多问题。本文综述了国内外海参的 自然资源、种群分布，以及 目前海参主 要养殖品种的苗种培育和增养殖技术要点，就海参养殖中存在的主要 问题进行了探讨并提 出了相应 的对策 。 关键词 海参 自然资源 养殖 病害 中图分类号 S968．9 文献识别码 A 文章编号 1000—7075一(2004)030089—09 Naturalresources，cultureandproblemsofseacucumberworldwide ZHANGChun—yun WANGYin—geng RONGXiao—jun SUN Hui—ling DONG Shu—gang (LifeScienceCollege，OceanUniversityofChina，Qingdao266003) (Yellow SeaFisheriesResearchInstitute，ChineseAcademyofFisherySciences，Qingdao266071) ABSTRACT Seacucumberspossesshighnutritionalandmedicalvalueastheyareabundant in proteinsandmucopolysaccharide．Theincreasingdemandofconsumptionmarketledtoover— exploitation andreduction onthenaturalresourcesofthosecommercialseacucumberspecies worldwide．Thus，seacucumberfarminghasdevelopedrapidlyin recentyears．Sincel980S， seedrearingtechniquesofseveralcommercialspecieshavebeensuccessivelyestablishedinJa— pan，China，India and elsewhere．Thecultureareas expanded rapidly wherevaried rearing methodshavebeendevelopedinthesecountries．However，therapiddevelopmentandpoorop— erationresultedinmanyproblemssuchasthedeterioration ofecologicalenvironment，theOC— currenceofdiseases，eta1．Thisarticlereviewedthenaturalstocksoftheimportantholothur