网上订餐项目计划书范本-网上订餐项目计划书-淘饭网上订餐可行性投资计划书.pdfVIP

网上订餐项目计划书 【范本】 （淘饭网完整项目策划） （网上订餐可行性方案） o2o （订餐 战略投资计划） 建立订餐外卖电子商务平台的重要性 一到中午，在各大写字楼里，都能看到送餐者的身影。大学校园里的学生也 懒得去餐厅，窝在宿舍里等外卖送餐上门。事实上，“叫外卖”如今已成为众多 消费者，尤其是年轻上班族习以为常的餐饮方式。同时“叫外卖”不仅受上班族 的青睐，每逢节假日，也有不少人在家里等人送餐上门，另外还有一些茶馆、服 装店等服务行业，由于工作需要，也经常叫外卖。 随着互联网技术的快速发展，网络早已经成为现代人日常生活中不可或缺的 部分，互联网上诞生出便捷的网络订餐形式，由于其独有的便捷性和直观性，更 能够轻而易举地被现代人认同和接受，这也是电子商务应用的全新体现；从另一 个侧面来看，网络订餐还起到了帮助推进电子商务的普及和应用进程的作用，网 络订餐的形式，同时也在帮助加速快餐业的电子商务应用的步伐。 目前（网络）订餐业发展概况 餐饮业近年来发生着嬗变。一方面，大型餐饮企业更加注重信息化；另一方面，新兴互 联网公司深深打上餐饮的烙印。一批以餐饮为主的第三方网站开始兴起――红杉资本２００ 万美元投资餐饮评论类的大众点评网，联创策源２００万美元投资餐饮优惠券发布网站酷鹏 网。2012-2013年新兴起来的餐饮o2o平台，比如淘饭网 （）跟订餐小秘 书。网络订餐市场被迅速催化，新的赢利模式逐渐被认可，一批新兴的以网络订餐为核心业 务的互联网企业涌现。 据了解，目前国内较为成熟的、成体系的餐饮预定类网站为数不多，“行业巨头”主要集 中在京、沪、粤、豫等地――请客８００、饭统网雄踞京城；订餐小秘书、饿了么、大众点 评网坐镇上海滩、八界网独守羊城；淘饭网（）坚守中原最大的人口省 会郑州。处于餐饮产业链中的新生产业――网络订餐业，正受到越来越多投资人的偏爱。他 们都有一个共同的盈利模式，即通过互联网帮客人订餐、提供一定的折扣，从而获得店方给 予的返点，这样的运营模式实际就是餐饮行业的携程网。这些网站不仅可以给网民提供海量 的餐厅信息、交流美食心得的平台，而且可以给订餐者实实在在的折扣。 据《2006年中国餐饮市场研究报告》显示，2005年我国全年餐饮业零售额实现8886.8 亿元，预计2006年全年超越9000亿元，有望突破１万亿元大关。如果按照餐饮业１万亿的 １％作为餐饮订餐市场的话，就会有近100亿。如此庞大的订餐服务市场，吸引了很多投资 人和创业者的目光。无疑这是一座互联网上的金矿。 据有关数据统计，截至2006年 10月，超过300万北京消费者通过网络成功订餐，节约 餐费近亿元。记者登陆网站看到，顾客可以依照个人偏好的口味、适合的地点、希望的消费 档次、偏爱的环境等个性化喜好在网站搜索引擎中进行检索，然后挑选满意的餐厅并预订就 餐；同时还可以在网上看到网友对这家餐厅的评价及推荐菜等实用信息，作为自己选择餐厅 的参考依据。 尽管目前国内订餐网依然多采用 “线上了解和线下电话订购”为主的网上订餐流程餐 方法，但这样做，有很多好处。但最主要的应该无法偏离下面两条。 第一，订餐具有时间的短暂性 网上订餐一般都会集中在一个时段，这会给餐饮企业制造出订餐的高峰时段，订餐者的 需求在很多时候会得不到满足，这种不如意，诞生的总是网上订餐 “无保障”， “线上看， 线下订”正好能帮助改变这种会衍生恶性循环的效应； 第二，订餐者对饥饿的急迫性 通过线下电话联系和沟通，订餐者会对送餐时间能适当把控，这样也就心里有数，在这 样的情况下，餐饮企业和用餐者在口头协商的前提下，能达成一种双方都能接受的协议，网 上订餐用户一般都不会产生不满情绪，这能抵消消费者的不满情绪。 理念不同特色迥异 但是餐饮这块不是说谁实力强大，谁的客户终端多谁就一定能占领市场。餐饮行业有他 独特的区域风俗和饮食习惯，这都是和当地的生活密不可分的。所以很多的平台都是先从本 地着手，把握本地市场才会扩展其他的城市。 饭统网、请客８００网、淘饭网（）等走的是一条“先上而下”的模 式，即通过网站的“扫街”运动，尽可能多的网聚可