第二章饲用益生菌的研究.docVIP

第二章 饲用益生菌的研究 88 第一节 饲用益生菌的筛选 88 2.1.1益生菌的作用 88 2.1.2益生菌筛选方法 88 2.1.3益生菌筛选结果 88 第二节 饲用益生菌的益生菌的鉴定 102 2.2.1零排放II号益生菌的形态学 102 2.2.2零排放II号益生菌的生理生化特性 103 2.2.3零排放II号益生菌的脂肪酸鉴定 105 2.2.4零排放II号益生菌的分子鉴定 106 第三节 饲用益生菌的生物学特性 102 2.3.1零排放II号益生菌的生长曲线 102 2.3.2零排放II号益生菌的碳氮营养需求 103 2.3.3零排放II号益生菌的矿物营养需求 105 2.2.4零排放II号益生菌的最适生长温度 106 第四节 饲用益生菌的拮抗特性 109 2.4.1零排放II号益生菌对靶标大肠杆菌的对峙作用 109 2.4.2零排放II号益生菌对靶标大肠杆菌的抑制效应 110 2.4.3零排放II号益生菌胞外抑菌物的测定 111 2.4.4作用浓度对零排放II号益生菌拮抗能力的影响 112 2.4.5培养时间对零排放II号益生菌拮抗能力的影响 114 2.4.6培养基pH值对零排放II号益生菌拮抗能力的影响 116 2.4.7发酵转速对零排放II号益生菌拮抗能力的影响 117 2.4.8零排放II号益生菌对靶标大肠杆菌拮抗能力的讨论