宁波85度C差异化营销策略研究毕业论文.docVIP

毕业论文 （2011届） 宁波85度C差异化营销策略研究 摘 要 随着我国烘焙业不断地发展，同质化的现象越来越严重，企业为了在品牌众多的同质市场上取得优势，急需找到一个提高自身竞争力的办法。而且用竞争对手同样的产品和办法参与竞争是不会成功的，要想成功要想超越就必须差异化。在这种背景下，差异化营销的理念逐渐被更多的企业家所接受和认同。85度C正是合理运用了差异化营销，成功打开了大陆的烘焙市场，并引起一股极大的热潮。本文主要从宁波85度C着手，通过问卷调查，走访调查，分析85度C具体运用了哪些差异化的营销策略，并针对这些策略进行归类整理。然后找出85度C在实施差异化的过程中出现的一些问题，以及相关解决方案，并且针对问卷的结果对宁波85度C进行简要的分析。最后通过对85度C的研究，得出差异化营销给我国相关行业带来的营销启示。 关键词：差异化营销；烘焙业；同质化；竞争力Abstract With the constant development of Chinese baking industry，Assimilation phenomenon is more and more serious．Enterprises in order to become more superiority in homogeneity brands in the market．They need to find a way to improve their competitiveness．And in the same product of competitors and methods take part in the competition was not successful；if you want to surmount and be successful，difference is the only way．In this background，the differential marketing idea has been accepted and recognized between more entrepreneurs． 85°C reasonable application the differential marketing，and open the mainland baking market successfully，and caused a great upsurge shares．This paper mainly from 85°C in Ningbo，we use the questionnaire，visited the investigation to analysis how 85°C concrete application of differentiated marketing strategy，and Collation Sorting for these strategies．Then find problems in the process of implementing the differences and solutions．At last，through the study，derive some Marketing implications from the differential marketing． Keywords：Differential marketing；baking industry；homogeneous； competitiveness目 录 1 差异化营销的概述 1 1.1 差异化营销的含义 1 1.2 差异化营销策略的实施 1 1.3 差异化营销的意义和背景 2 1.3.1 差异化营销的意义 2 1.3.2 差异化营销的背景 2 2 85度C的发展状况 3 2.1 公司简介 3 2.2 现状分析 3 2.2.1 烘焙业现状 3 2.2.2 公司现状 3 3 宁波85度C差异化营销策略研究 5 3.1 产品差异化 5 3.1.1 品牌策略 5 3.1.2 市场定位策略 5 3.1.3 平价策略 5 3.1.4 新产品创新与开发策略 6 3.2 服务差异化 7 3.2.1 店面环境——休闲餐饮 7 3.2.2 运营模式——现场烘焙 8 3.2.3 管家服务模式——24小时 8 3.3 人员差异化 8 3.3.1 核心技术人员入股 8 3.3.2 管理人员具备中型以上连锁餐饮管理经验 9 3.3.3 团队人员奖惩制度 9 3.4 地域差异化 9 3.4.1 营销模式差异化 9 3.4.2 店面选址差异化 10 3.4.3 店面设计差异化 11 3.5 科技助推差异化