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毕业论文 （2011届） 宁波A公司服务营销策略研究 摘 要 餐饮业在品质同质化的时代服务营销在餐饮业中的作用越来越重要，服务营销已经越来越成为创造竞争优势的最有效手段。宁波关键词：；；现状； Abstract In the era of quality and homogeneity, Catering Industry as a service industry, services marketing in the restaurant industrys role in the increasing importance of services marketing has become an increasingly catering enterprises to create the most effective means of competitive advantage. Free everyday café tea as a restaurant chain catering enterprises, attaches service marketing great importance to its, has achieved good results in service marketing, but there are still a number of issues, a serious impact on their further development. In this paper, based on the free everyday café tea service marketing status and the achievements of the objective analysis, reviewing a summary of services marketing theory, focusing on the free everyday café tea service marketing strategy existed in the process of applying a range of issues, questions based on the corresponding countermeasures and suggestions, hoping to help free everyday café tea to improve service marketing strategy to achieve better development. Keywords: service marketing; free everyday café tea; actuality; issues; strategy 目 录 1 服务营销概述 1 1.1 服务营销涵义 1 1.2 服务营销组合 1 1.3 服务营销在餐饮业中的作用 2 2 自由天天茶楼服务营销现状 4 2.1 自由天天茶楼服务营销现状 4 2.1.1 独特的经营模式 4 2.1.2 多样化的产品分类 5 2.1.3 时尚舒适的设施布局 6 2.1.4 不断改良的技术设备 6 2.1.5 严谨的卫生体制 7 2.1.6 较为完善的培训机制 7 2.2 8 2.2.1 顾客至上 8 2.2.2 注重内部营销 9 2.2.3 提倡绿色营销 10 3 自由天天茶楼服务营销存在的问题 12 3.1 服务质量难以保证 12 3.2 茶类饮品过于普通 13 3.3 产品质量有待提高 14 3.4 内部管理人才缺乏 14 4 自由天天茶楼服务营销的改进策略 16 4.1 积极开发茶类新产品 16 4.2 严格把关产品质量 16 4.3 增强服务意识，提高服务质量 17 4.4 引进管理人才，提高自身管理素质 18 4.5 差异化的营销 18 结 论 19 参考文献 20 致 谢 22  近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，服务营销在餐饮业中的作用越来越重要在品质同质化时代，服务营销已经越来越成为创造竞争优势的最有效手段。宁波1.1 服务营销涵义 服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下，为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动1.2 服务营销组合 营销组合是为了方便管理者控制所有的变数条件并使之系统化。服务营销组合是服务企业依据其营销战略对营销过程中的七个要素变量进行配置和系统化管理的活动。1981年，市场营销专家布姆斯和比特纳将服务营销组合由四个要素修改和扩充成七个要素，即产品（product）、定价（price）、渠道（place）、促销（promotion）、人员（peop