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便利店商业创业计划书
便利店的潜力及趋势
便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化,超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面:如远离购物者的居住区,需驾车前往;卖场面积巨大,品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力;结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦,以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店不同于超市,也不同于精品店,在社区的一隅、街角,巴掌大小的便利店是最贴近生活的场所。超市带来了第一波消费观念革命,而无处不在的便利店又带来了第二波的消费观念革命,“Get what you forget”(买到你在超市忘记买的东西)成为便利店营销核心便利特征距离的便利性
便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5~10分钟便可到达。
购物的便利性
便利店商品突出的是即时性消费,小容量,急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右,与超市相比,便利店的卖场面积小(50~200平方米),商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
时间的便利性
一般便利店的营业时间为16~24小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。
服务的便利性很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
项目的选择及项目的可行性
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,在苏北城市已经迅速的赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
在宿迁市发展中城市,便利店定将越来越被群众接受。经调查表明,便利店的发展与人均GDP水平具有很强的关联性。一般的发展规律是:(1)人均GDP达到3000美元时起步发展.消费者也开始接受便利店的概念;(2)人均GDP达到5000美元时进入成长期.便利店的形态与顾客的需求开始结合,特别强调时间上的便利性;(3)人均GDP达到1万美元时进入竞争期,同业竞争加剧,品牌开始整合,经营面强调产品组合的便利性;(4)人均GDP达到2万美元时进入成熟期,品牌进一步集中,出现主导品牌寡头垄断的市场格局,经营面更强调品质,商品更新更快,服务向多元化方向发展。①徒步为主的商圈
徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约500米,以走得到且快速方便为主。
②车辆动线为主体的商圈
例如交叉路口附近及郊外主干路上,此种商圈大多设置于郊外或者下班路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆所需的商品。
2、经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方。
3、商圈设定分类
以区域的大小分类,有一下几种形态
①邻近中心型
其商圈的设定大约在半径200-500米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。
②地区中心型
其商圈的设定一般在半径一千米,人们称之为生活商圈。
③大地区中心型
此为地区中心更广的商圈。
④副都市型
通常指公共汽车路线集结的地方,可以转换车,而形成交通集会地。
⑤都市型
商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。
4、网络布点区
①住宅区:首选区域A.单身住宅(分电梯大楼、普通公寓);B.普通小区住宅(分大、中型);C.高级住宅区。
②教育区:大学、中学、小学、职业培训中心等。
③商业区:购物中心、购物广场、商业街等。
④办公区:纯办公区、商住两用办公区等。
⑤医院区:人民医院、妇产医院、东方医院等。
⑥交通枢纽区:公交站台、汽车站、火车站等。
⑦娱乐区、夜生活丰富区。
5、网络布点路线顺序:以社区、小区为中心—公交站台—写字楼(学校)
五、目标消费群体定位
1、按年龄划分
A.老年人(50岁以上,消费内容:烟、酒、生活用品、代交水电)
B.中年人(35-50岁,消费内容:烟、酒、生活用品、厨房作料、代交水电、充值话费、早餐、零食、面包点心、书刊杂志、蔬菜鲜食、快餐)
C.青年人(13-35岁,消费内容:烟、酒、生活用品、厨房作料、代交水电、充值话费、早餐、零食、
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