九江县小学生营养教育干预的效果评价.pdfVIP

实用预防医学2013年2月第20卷第2期PracticalPreventiveMedicine，Feb．2013，Vol20，No．2 191 文章编号：1006—3110(2013)02—0191—02 ·卫生监督监测· 九江县小学生营养教育干预的效果评价 刘学文 摘要： 目的 分析不同营养干预途径对小学生营养知识、态度、行为的影响，以便为纠正学生不良饮食习惯提供科 学依据。 方法以学校为单位采取整群随机抽样的方法，对九江市3所小学，随机分为学生干预组，家长干预组，学生、 家长综合干预组，以印发宣传材料、举办专题讲座、营养知识学习班等方法进行教育干预，营养教育3个月后调查不同干 预途径对学生营养知识、态度、行为的影响。 结果 营养干预后，所有学生的营养知识、态度、行为均有不同程度提高， 综合干预效果优于学生干预组及家长干预组，差异有统计学意义(P0．01)。结论 家长的营养知识和态度对子女营 养知识、态度、行为有明显影响，学校和家庭的密切配合是非常必要和可行的。 关键词：学生；家长；营养知识、态度、行