探究性实验探究酵母细胞呼吸的方式的教学设计.docVIP

探究性实验——“探究酵母细胞呼吸的方式”的教学设计 曾凡伟（江西省赣州市第三中学 341000） 1、教材分析 1.1教材内容的地位、作用与意义：人教版高中生物学教材（必修一）《分子与细胞》第五章第三节的探究性实验“探究酵母细胞呼吸的方式”，是在学习第二节“细胞的能量通货——ATP”的基础上，进一步学习“ATP的主要来源——细胞呼吸”，结合探究“酵母菌细胞呼吸的方式”进一步理解细胞呼吸的条件、产物和类型，为后面学习“细胞呼吸的过程”知识作以必要的知识铺垫。本实验是在新课程中新添加的内容，包括相关的试验设计以及产物检验中酒精的检验。 1.2、教材的编排特点：本节教材在简要介绍细胞呼吸概念之后，设计实验探究,帮助学生体验探究过程,学习实验方法，主动建构知识和概念。在实验探究性课题中也布置了不少讨论题，有利于培养学生的表达能力和思维能力和实验能力，充分体现了新课标的要求,本章节的教材知识与日常生产生活有较多联系，有利于培养学生理论联系实际、学以致用的能力。 2、教学目标 ①知识与技能：进行探究酵母菌细胞呼吸方式的实验方案设计；学会细胞呼吸实验装置的搭建技巧；能阐述细胞呼吸的概念。 ②过程与方法：通过酵母细胞呼吸方式的实验探究、交流表达、质疑，了解科学实验的设计思路；通过对酵母细胞呼吸方式的探究，掌握细胞呼吸的相关知识，为后面有氧呼吸和无氧呼吸打下基础。 ③情感态度与价值观：学会小组合