基于生长代谢耦联的1,3-丙二醇发酵过程底物流加控制策略.pdfVIP

第 12 卷第 6 期 过 程 工 程 学 报 Vol.12 No.6 2012 年 12 月 The Chinese Journal of Process Engineering Dec. 2012 基于生长代谢耦联的 1,3-丙二醇发酵过程底物流加控制策略 宋志远， 滕 虎， 修志龙 (大连理工大学生命科学与技术学院，辽宁 大连116024) 摘 要：研究了克雷伯氏杆菌转化甘油生产 1,3-丙二醇的底物流加控制策略，其特征是批式流加发酵过程与细胞生长 和代谢相耦联. 通过细胞生长动力学分析，建立了对数生长期和稳定期底物消耗与生物量和碱液消耗量之间的函数关 系. 2 次在线反馈补料发酵实验结果表明，甘油浓度控制在 20±2 g/L 时，1,3-丙二醇的终浓度分别达 80.3 和 78.8 g/L 以上，与手动反馈补料相比，1,3-丙二醇浓度分别提高了 25.0 和