原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
湖南化工职业技术学院
毕业论文
柠檬酸发酵生产菌种黑曲霉的复合诱变选育
学生姓名： 吴鹏
学 号：201103021128
专业班级： 生化1111
指导老师： 罗跃中
2013 年 12月 2日
目 录
1 .引言 1
1.1黑曲霉 1
1.2黑曲霉诱变方法 1
1.2.1紫外照射诱变 1
1.2.2微波诱变 2
1.2.3烷化剂(DES) 诱变 2
1.2.4碱基类似物 2
1.3.5新型的诱变方法 3
1.3柠檬酸 3
1.3.1柠檬酸用途 4
1.3.2柠檬酸循环（citric acid cycle） 4
1．4实验发酵机理 4
1.5发酵方法 4
1.6黑曲霉菌柠檬酸发酵的影响因素 5
1.7本课题的研究意义 6
2.主要研究内容 8
2.1材料与方法 8
2.1.1菌株 8
2.1.2?主要仪器和设备 8
表1 主要仪器与设备 8
2.1.3主要化学试剂 9
2.1.4?培养基 9
2.2.?试验方法 9
2.2.1悬浮液制备 9
2.2.2 相关试剂的制备 10
2.3紫外线诱变处理 10
2.3.1硫酸二乙酯（DES）诱变处理 11
2.3.2亚硝酸诱变处理 11
2.4遗传稳定性试验 11
3结果与分析 12
3.1氢氧化钠浓度标定的结果 12
3.2 紫外线诱变筛选结果? 12
3.3硫酸二乙酯（DES）诱变筛选结果 14
3.4 亚硝酸诱变筛选结果 15
4结论 16
参考文献 17
致谢 18
柠檬酸发酵生产菌种黑曲霉的复合诱变选育
学 生：指导老师：罗跃中
湖南化工职业技术学院摘 要
柠檬酸（citric acid）是动植物体内的一种天然成分和生理代谢的中间产物，是微生物发酵法生产的重要有机酸，用途极为广泛而有良好的发展前景。本研究从应用角度出发，在现有工作基础上，进一步开展柠檬酸发酵菌黑曲霉(Aspergillus niger)的选育研究，主要有紫外线照射、硫酸二乙酯以及亚硝酸等方法对柠檬酸发酵菌黑曲霉进行诱变。通过三种不同的方法进行诱变，并经过初筛、传代、选择性培养、筛选之后，共获得10株产酸相对较高的优良菌株，基本达到了试验的预期目标。在实验的最后我们根据实验的结果对于诱变的机理进行了分析和讨论。
主要结果如下:
(1)通过菌株试验得到了产酸高的YZ-UV-5”菌株。(2)出发菌黑曲霉“YZ-35”在产柠檬酸的诱变过程中含量均有所提高。经过紫外线照射后的黑曲霉菌株产酸含量最高，，经过亚硝酸诱变后的黑曲霉菌株产酸含量，经过硫酸二乙酯诱变后的黑曲霉菌株产酸量。
Citric acid fermentation strains of Aspergillus niger complex Breeding Student: Wu Peng Instructor: Luo Yue zhong Hunan College of Chemical Technology
Abstract
Citric acid (citric acid) is a natural component of the physiological and metabolic intermediates of plants and animals , is an important organic acids produced by microbial fermentation , extremely versatile and has good prospects for development. In this study, from the application point of view, on the basis of existing work , further development of citric acid fermentation Aspergillus niger (Aspergillus niger) breeding research , mainly ultraviolet radiation, diethyl sulfate and nitrite methods such as citric acid fermentation bacteria Aspergillus niger mutagenesis . Through three different methods mutagenesis , and after screening , passage , selective culture , after screening, 10 were obtained relatively high acid production str
文档评论（0）