中国葡萄酒质量状况及发展探讨.pdfVIP

年第 期（总第 期）· ) 132 酿酒科技 2011 9 207 LIQUOR－MAKING SCIENCE ＆ TECHNOLOGY 2011 No．9(Tol．207 中国葡萄酒质量状况及发展探讨 张 燕，朱济义 （国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心，山东 烟台 264003 ） 摘 要： 从发展速度、质量等角度分析了我国葡萄酒产业发展现状；从葡萄原料质量、产品质量、标签规范方面提 出了我国葡萄酒发展存在的问题；从加强落实企业产品质量主体责任，加强行业监督管理，加强葡萄原料基地建设， 提高葡萄品质等方面给出了加强葡萄酒质量管理的具体措施。 关键词：中国葡萄酒；质量状况； 发展；措施 ： （ ） ； ； ： ： （ ） 中图分类号 TS262.