不同碳源诱导绿色木霉产双功能酶的表达差异分析.pdfVIP

第 27卷第 5期 _OODMACHIRY Vo1．27，No．5 20l1年 9月 i llll_ Sep ．20 1l 不同碳源诱导绿色木霉产双功能酶的表达差异分析 Differentialexpressionanalysisofbifunctionalcellulase—chitosanase frOm Trichoderma virideXW 01inducedbydifferentcarbonsource 刘 靖 刘 萍 夏文水。 高勤学 L Jing L，【，Ping XJA 肌 ，z—shui。 GAOQin—xue (1．江苏省畜产品深加工工程技术研究开发中心，江苏 泰州 225300；2．江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏 泰州 225300； 3．食品科学与技术 国家重点实验室 ，江苏 无锡 214122；4．江南大学食 品学院，江苏 无锡 214122) (1．JiangsuEngineeringResearchCenterforLivestockProductProcessingTechnology，Taizhou，Jiangsu225300，China； 2．JiangsuAnimalHusbandryVeterinaryCollege，Taizhou，Jiangsu225300，China： 3．StateKeyLabofFoodScienceandTechnology，JiangnanUniversity，Wuxi，Jiarigsu214122，China； 4．Schoolo_，FoodScienceandTechnology，JiangnanUniversity，Wuxi，Jiangsu214122，China) 摘要：采用酶活力分析、sDs～PAGE、RT—PCR等手段对不 eraldays，thehighestchitosanaseand cellulaseactivitieswerea 同碳源诱导 TrichodrmavirideXW01产双功能酶的差异表 chieved，byCMC—NaandAvieel，reaching8．29U ／m[，respective— 达进行分析。结果表明，酶的合成受培养基中碳源的影响。 ly．Thechitosanaseactivityofcrudeenzymesolutioninduceddirectly byCMC．chitosanandBranmainlyattributed tobifucntiona1CBHE 绿色木霉在不溶性多糖类独立碳源诱导条件下对双功能酶 (66kDa)，whilechitosanasesfrom avice1wasnotinduceddirectlybyavi— CCBE(66kDa)的合成量要优于可溶性碳源 ；其 中羧 甲基纤 cel，butbyitshydrolyzingproducts，andtheactivitywasmainlyderived 维素钠 (CMC--Na)为碳源时发酵液 中壳聚糖酶活力最高， from otherehitosanases(CCBEII，52kDa)andCsn(45kDa)．Thegene 发酵 96d后活力达 8．29U／m!；壳聚糖次之 ，麸皮再次之 ；3 ofCBHE wereamplifi