EL ISA 法检测红曲中的黄曲霉毒素B1.pdfVIP

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2017-09-13 发布于湖北
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EL ISA 法检测红曲中的黄曲霉毒素B1.pdf

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第 23 卷第 4 期无锡轻工大学学报 Vol. 23 　No. 4 　　　　　　　　 2004 年 7 月 Journal of Wuxi University of Light Industry 　　　　　　 J ul. 　2004 ( ) 文章编号 :1009038X 2004 　 EL ISA 法检测红曲中的黄曲霉毒素 B1 1 1 1 2 2 龚燕 , 　蔡建荣 , 　赵晓联　黄国水 , 　孙开禧 ( 1. 江苏省微生物研究所 ,江苏无锡 214063 ; 2. 福建省连江县卫生防疫站 ,福建连江 350500) ( ) 摘　要 : 探讨了红曲中黄曲霉毒素 B 1 的提取方法 ,发现在传统提取方法甲醇/ 水溶液体积比1 ∶1 直接提取的基础上加氯仿进行液液萃取后 ,进行 EL ISA 法测定其含量 ,可以消除假阳性 , 同时提高 μ 了检测灵敏度. 在加标质量分数分别为 2. 5 ,5 ,10 g/ kg 时 ,加标回收率达到 101 %～146. 8 % ,方 μ 法的重复性较好 ,变异系数小于 13 % ,样品最低检测限达 2. 5 g/ kg. 关键词 : 红曲 ;提取方法 ; EL ISA ;黄曲霉毒素 B 1 中图分类号: TS 201. 6 文献标识码 : A Determination of Aflatoxin B1 in Red Leaven by EL ISA 1 1 1 2 2 GON G Yan , 　CAI Jianrong , 　ZHAO Xiaolian , 　HUAN G Guoshui , 　SUN Kaixi (1. Jiangsu Institute of Microbiology , Wuxi 214063 , China ; 2. Health and Epidemic Prevention Station of Liangjian g City ,Liangjian g 350500 ,China) Abstract : The extraction method of aflatoxin B1 in red leaven was studied in this paper. The results showed that 10 mL methanol and water solution of total 25 mL extract extracted by chloroform can eliminate negative error and improve the detection sensitivity. The recoveries of aflatoxin when B1 μ