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北京爱地科技有限公司 核苷酸制剂在水产养殖中的应用 摘 要：核苷酸是生物体内一种极其重要的低分子化合物，在机体内的生理生化功能是其他物质无法替代 的。核力素是由特定微生物细胞提取的纯天然核苷酸制剂，是核苷酸、活性肽和免疫多糖等多种 活性成分的完美结合。本文就其主要功能及在水产养殖中的主要效果进行综述，为水产养殖提供 依据。 关键词：核苷酸制剂 水产养殖 功能 应用效果 核苷酸(Nucleotides，NT)是一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸组成的低分子化合物， 作为生物体的基本组成物质，具有重要的生理生化功能。外源核苷酸添加到水产动物饲料中，具有良好的 诱食效果，还可以提高饲料利用率，促进采食和生长，增强免疫功能。 针对核苷酸的重要作用及水产动物的特点，北京爱地科技有限公司自行研发了核苷酸制剂——核力 素，是采用现代生物工程技术，由特定微生物细胞提取的纯天然核苷酸制剂，是核苷酸、活性肽和免疫多 糖等活性成分的完美结合。核力素具有高含量的核苷酸、活性肽等活性成分，适用于各种水产动物饲料， 可以明显促进采食和生长，增强免疫功能。 1. 核力素的生理功能 1.1 改善胃肠道结构，促进胃肠功能 鱼类属短肠道动物，而短肠道动物的共同特点是营养物质在肠道内停留时间短，易造成营养物质消化 不充分。 小肠细胞增生迅速，对饲料中的外源核苷酸和活性肽很敏感。核力素中高浓度的核苷酸和活性肽通过 改善小肠绒毛高度、隐窝深度、消化酶酶活等，加速肠细胞的分化、生长与修复，改善小肠功能；同时核 力素各成分的独特结合，有利于双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的生长繁殖，抑制有害菌的生长，减少水产 动物肠道疾病的发生。 1.2 增强肝脏的再生功能 肝脏是鱼类体内重要的代谢器官，它分泌胆汁，除了帮助消化代谢脂肪、糖类等，还能解除因滥用抗 生素所产生的残留毒物，可以说肝脏是鱼类体内的“化工厂”。目前，国内水产养殖的高密度、水质恶化 和抗生素滥用等问题，给水产动物肝脏造成了严重压力。虽然肝脏本身能合成核苷酸，但肝脏处于应激状 态时，要求合成核苷酸的能力提高，相应地增加了核苷酸以及能量的需要，因此补充外源核苷酸是必要的， 有利于肝脏的再生。 有人将切除肝 70%的大鼠分为两组，一组饲喂标准的全肠外营养液(TPN)，另一组喂给补充核苷酸-核 苷混合物(OG-VI)的TPN，研究发现 OG-VI 能明显促进蛋白质的合成，而对蛋白质的降解则没有影响，这说 明外源核苷酸通过抑制氨基酸的氧化，增强了肝的再生能力。 北京爱地科技有限公司 1.3 促进生长、提高群体的整齐度 鱼类具有发达的嗅觉系统，核力素在水中特有的气味可以刺激鱼的嗅觉，经神经到达大脑，增强诱食， 同时核力素可以提高蛋白质的合成效率，改善机体的健康状态，促进生长及群体的整齐度。 Burrell 等 （2001）报道，在普通日粮中添加0.03%核苷酸饲喂鱼，8 周鱼体质量增加15-22% 。苗玉涛 等 （2005 ）将核苷酸添加到配合饲料中，研究其对芒鲶生长的影响。通过8 周的饲养试验，结果表明，添 加核苷酸饲料的芒鲶生长速率、增重率、饲料系数和蛋白质效率等明显高于未添加核苷酸的对照组。 1.4 增强免疫功能 核力素所含的核苷酸、免疫多糖可以诱发机体在呼吸道、消化道等粘膜系统产生大量的免疫球蛋白 （IgA），显著增强动物体非特异性免疫力，预防粘膜性疾病。同时核力素可影响T细胞依赖型抗原的体液 免疫应答，但对非T细胞依赖型抗原的免疫应答没有影响。 2 核苷酸制剂在水产动物生产中应用 2.1 对生长性能的影响 试验组和对照组各5 亩池塘，分别放苗50000 尾/亩，试验组添加0.5%核力素。对照组和试验组的初 始体重分别为5.88 克/尾和5.71 克/尾，试验结束时，体重分别增加5.23 克/尾和8.99 克/尾，试验组比对照 组增加了71.9% ；对照组和试验组总产量分别为889 千克/池和1507 千克/池，对照组比对照组增加了69.5% ； 饲料系数分别为2.75 和1