农产品质量安全问题及治理对策.pdfVIP

理论研究 20总第1326．40期6B 文章编号：1673—887X(2013)06—0017-02 农产品质量安全问题及治理对策 白 军 ，韩小燕27刘永红 。，张李明 (1．陕西省延安市安塞县植保植检站，陕西 安塞 717400； 2．陕西省成阳市三原县植保植检站，陕西 成阳 713800； 3．陕西省延安市宝塔区植保植检站，陕西 延安 716000； 4．陕西省延安市洛川县农产品质量检测中心，陕西 洛川 727400) 摘 要 通过大量调查，分析总结出延安市农产品质量安全存在的问题 。提出了符合延安实 际的治理对策。 关键词 农产品 质量安全 治理对策 中图分类号 S一9 文献标志码 A doi：10．39694．issn．1673—887X．2013．06．008 农产品质量安全既是农产品生产从数量型向质量型 生产，62％农民不知道施药多长时间可以采收农产品。果 转变时满足国内消费者的需求，也是我国加人 VvIO后农 农、菜农不按 自己作物病虫发生情况选择药剂，而是看周 产品应对国际市场竞争的需求，当今农产品质量安全问题 围人用什么药，他也使用。多数果农、菜农施药均错过了最 的关键还是农药残留问题 。笔者通过几年的调研 ，总结出 佳防治时期，既使防效降低，也增加了农药残留量。目前， 农产品质量安全问题产生的原因，提出治理对策。 延安市乡(镇)基层植保人员数量少，多数乡镇没有植保专 1 农产品质量安全水平出现问题的原因 业技术人员，加之植保工作专业技术性强，知识更新周期 短，一般人员很难掌握。进行经常性培训又没有经费，导致 农药残留是农产品质量安全的第一罪魁祸首，影响农 基层推广系统的植保技术人员短缺，农产品生产者接受植 药合理安全使用的因素都会使农产品安全水平出现问题。 保新技术的机会少。 1．1 农药市场不规范 。使用量随意扩大 1．3 设施落后。体系建设速度慢 延安市农药市场十分庞大，每年主推农药品种多达 技术与仪器设备配套才能发挥出更大作用。但是据调 190多种。品种繁多，假冒登记证现象普遍 ，农药使用范围 查了解，延安市植保部门由于缺乏相关经费，仪器设备短 随意扩大，有效成分含量不足，过期、假冒伪劣等农药的销 缺、陈旧，急需更新。多数植保站连一些必要的仪器设备 售量都很大。虽然农业执法部门每年都进行多次整顿，但 (如显微镜、培养箱)都没有，更没有检测中要用的农药残 总有人铤而走险，加上宣传广告的“狂轰乱炸”和不法经销 商的误导，缺乏科学知识的农民只能加大农药使用量，增 留速测仪和分析仪器。全市35％的市场和生产基地没有建 加施药次数。 立起应有的农药残留监测体系，即使有监测体系的，也根 1_2 农民文化素质低 。安全用药意识差 本没有发挥其作用。市场准人制度更是执行不力，超标农 农民普遍文化程度较低，农药安全使用知识掌握得很 产品销售行为得不到相应惩治。 少，存在盲 目用药现象。据2012年对延安市务农人员进行 1．