灵芝多糖肽的制备.pdfVIP

黑龙 江农业科 学 2010(10)：138～140 HeilongjiangAgriculturalSciences ◇加 工 夸 灵芝多糖肽的制备 刘 政 ，闰 晗，王丽威 ，王前领 (辽宁工程技术大学 理学院，辽宁 阜新 123000) 摘要 ：以肽得 率为判优指标 ，研究 了添加前 处理措施及低 浓度碱液 为提 取液的灵 芝 多糖 肽提取 工艺。结果表 明：石 油醚脱脂预 处理后 ，约能提 高得 率 36．4 ，灵 芝多糖肽 的最佳提取_7-艺条件 为 ：温度 1OO℃ ，料液 比 1： 3O，提取液为0．5 碳酸钠溶液 ，提取时间为2．0h，提取率为 2．O7 。这 4个影响因素按从主到次 的顺序排 列依 次是 ：温度料 液比碱性盐溶液浓度提取时 间。 关键词 ：灵 芝；多糖肽；得率 中图分类号 ：R284．2 文献标识码 ：A 文章编号 ：l002—2767(2010)10—0138-03 灵芝的大量研究始于 1937年，20世纪 7O年 机粉碎一 ll0℃烘箱干燥至恒重一干燥灵芝粉。 代初开始大量人工栽培灵芝 ，在随后的3O年间中 1．2．2 灵芝 多糖肽提取 工艺流程 干燥灵芝粉 国、日本 、韩 国、美国等 国的科学家们对灵芝进行 一 脱脂预处理一提取液提取一冷却一 乙酸中和溶 了广泛的研究¨1]。灵芝多肽事实上是多糖与蛋 白 液一纱布过滤一离心一上清液水浴加热浓缩一乙 质复合体，因此又称多糖肽，其含肽量根据分子量 醇沉淀一离心分离一溶解沉淀一醇沉一丙酮洗涤 不同而不同，约 14．3 ～40．6 ．且其 中往往耦 沉淀一乙醚洗涤沉淀一复溶一灵芝多糖肽溶液。 合金属离子如硒、锗等__2]。已有研究表明，灵芝多 1．2．3 单因素提取试验 (1)温度对多糖肽提 肽组分与多糖等其它成分混合后生理活性往往产 取率的影响：分别在 7O、80、90、1()0℃温度下提取 生巨大变化 ，其抑瘤能力 、抗羟基 自由基活性超过 灵芝干粉中的多糖肽 ，计算其提取率。(2)料液 单纯多糖或多肽[3一。临床试验证明，它对机体的 比对多糖肽提取率 的影响 ：在相同的提取条件下 免疫指标都有改善作用 ，能明显地提高生活质量 ， 对料液 比为 1：10、1：20、l：30、1：40进行提取 比 延长癌症病人的存活期 ]。因此，基于灵芝多肽 较，根据多糖肽提取率来确定最佳的料液比。(3) 产品极高的经济效益和社会效益 ，关 于灵芝多肽 碳酸钠溶液浓度对多糖肽提取率的影响：在相 同 的研究正逐渐成为热点。 的提取 条件 下按碳 酸钠 溶液 浓度 为 0．1 、 0．3 、0．5 、0．7 进行提取 比较 ，根据多糖肽提 1 材料与方法 取率来确定最佳的碳酸钠溶液浓度。(4)提取时 1．1 材料 间对多糖肽提取率的影响：在相同的提取条件下 灵芝子实体 由阜新市百发生物技术有限公司 以提取时间为1、2、3、4h进行提取 比较 ，根据多糖 提供 。供试药品为氢氧化钠、无水 乙醇 、甲基红 、 肽提取率来确定最佳提取时间。(5)正交试验 ：根 硫酸钾 、硫酸铜、硼酸、盐酸、浓硫酸 、甲醛 、丙酮 、 据单因素试验结果 ，以提取温度 (A)、料液 比(B)、 石油醚、乙酸、碳酸钠 、乙醚 。试验用仪器有 电子 碳酸钠溶液浓度 (C)、提取时间 (D)为考察因素， 分析天平 、电子恒温不锈钢水浴锅 、