行为导向：营养类国家职业资格培朗教学模式探索.pdfVIP

V01．27 20o9 No．3 摘 要：分析并揭示营养类国家职业资格培训中应用行为导向教学模式之依据、四阶段实施模式，并以公共营养师职业资格 培训为例，探讨行为导向教学模式具体实施过程。 关键词：行为导向教学模式；国家职业资格培训；公共营养师；营养配餐员 中图分类号：G420 文献标识码：B 文章编号：1671—1246(2009)03—0011—03 行为导向教学模式就是以实践 (职业活动)为导向，以目标 展制高点的国际竞争，社会发展与科技进步对人的素质和能力 (或任务)为载体，以学生为主体、教师为主导，以培养学生关键 提出了更新、更高的要求。正如世界银行发表的 《中国21世纪 能力为 目标的一种现代教学新模式。行为导向作为一种成熟的 教育发展战略 目标政策报告》指出的：“一个国家的经济实力将 教学模式出现在20世纪 80年代的德国，由于其在培养人的关 更多地取决于其开发利用和管理人力资源的能力。技能已经取 键能力方面起着十分重要的作用，故备受世界各国职业