保健食品行业发展现状及前景.pdfVIP

第21卷 第4期 吉林农业科技学院学报 Vo1．21，N0．4 2012年 12月 JournalofJilinAgriculturalScienceandTechnologyUniversityDecember，2012 保健食品行业发展现状及前景 刘 萍 (吉林农业科技学院高职学院，吉林 132109) 摘 要：随着我国老龄化社会的到来，银发族对保健食品的需求 日益旺盛。近年来，医学界由治疗和预防，发展到保 健，促进 了保健观念的普及和保健食品市场的繁荣，但是通过调查发现，我国的保健食品占国际市场的份额较低。本文针 对我国保健食品行业发展的当前现状提出发展前景的建议。 关键词：保健食品行业；3-前现状；发展前景 中图分类号：F426．8 文献标识码：A OntheCurrentStatusandDevelopmentProspectofHealht FoodIndustry LIUPing ( 妇 University Schoolof 料 VocationalEducation，Ji~in132109) Abstract：Withtheadventofana西ngsociety。theagedisincreasingdemandforhealhtftx~d．Inrecentyears， htemedicalprofessionpromotedthepopularityofhealht conceptsandtheprosperityofhealht f0( marketbyfrom treatmentnadpreventiontOhealht caI1e．ButdiscoveredhealhtfoodinChinaaccountedfora8hareofhteinternational marketbyinvestigationagain．nI thispaper．proposedhtere∞rm【n衄dationsofdevelopmentprospectsagainstthecur— rentstatusquoofhtedevelopmentofChina’shealht Joi【． Keywords：healht foodindustries；htecurrentstatus；developmentprospcets 保健食品行业是全球性的朝阳产业，市场增 的，引起人类死亡的因素，70％以上是能被人所控 长迅速。我国的保健食品行业经过十几年的潮涨 制的。又有统计资料表明：在疾病预防上投资 1 潮落，成为人们 日常生活中不可缺少的一个组成 元钱，可以节省8．5元医疗费和 100元抢救费。城 部分。保健食品按功能分为：人体机理调节型、延 乡居民对医疗保健重视程度与 日俱增，其结果表 年益寿型、减肥型、辅助治疗型、其他营养型等。 现为医疗保健费用支出逐步上升，全国城镇居民 保健食品无论是哪种类型，它都有保健 目的，不能 医疗保健总支出已超过 1500亿元，年增长 30％， 速效，但长时间服用可使人受益[】。 农村超过700亿元，占总数 1／3，年增长 14％l。 1 保健食品行业的当前现状及问题 1．2 产品定位针对性差 1．1 对保健食品的重视程度 保健食品行业 自兴起至今，企业产品种类之 保健食品对人类健康贡献非常重大，只不过 多令人观止。保健品产品种类发展的巅峰时期， 人们目前对保健食品缺乏正确认识，盲 目追求急 竟达到2．8万个品种，其后虽经历一段下滑期，截 功近利，加之一些假 冒伪劣产品严重干扰了保健 止2000年全国生产的品种总数仍有 1823个10， 食品的健康发展，使人们对保健食品的认识误入