香料配料监管系统的设计应用.pdfVIP

烟草科技／TobaccoScience＆Technology 设备与仪器 ／Equipment＆Apparatus 2011年第6期 (总第 287期) 香料配料监管系统的设计应用 马庆文 ，张胜利 ，黄晓东 1．龙岩烟草工业有限责任公司，福建省龙岩市乘风路 1299号 364021 2．河南中坶工／业有限责任公司，郑州市农业 东路29号 450016 3．厦门东阈 自动化科技有限公司，福建省厦 门市嘉禾路 396号 361009 关键词 ：香料配料 ；配方；条码扫描 ；电子秤 摘要：香料厨房的香料配料环节中，其料基配制工序主要 由人工完成，因此无法对香料配料过程进行有 效监管，也不便于质量管理的责任追溯。为实现标准作业和提高过程质量，在香料厨房的集控 系统 中增 加 了香料配料监管 系统，该 系统主要 由数据库服务器、PC工作站 、电子秤及条码扫描仪组成，可对配料 作业过程 自动监管，并将操作过程记录归档 ，便于对作业过程 的回溯查询。实际应用效果表 明，每批 次 配料 中各单料质量误差 由原来的0．05kg降低至 0．02kg，并能及 时发现配方 匹配错误 问题 ，实现 了对 人工配料过程的有效监管。 中图分类号 ：TS432 文献标识码 ：B 文章编号 ：1002—0861(2011)06—0023—03 DesignandApplicationofMonitoringSystem forFlavorBlending MAQING-WEN(1)，ZHANGSHENG—LI(2)，andHUANGXIAO—DONG(3) 1．LongyanTobaccoIndustrialCo．，Ltd．，Longyan364021，Fujian，China 2．ChinaTobaccoHenan IndustrialCo．，Ltd．，Zhengzhou450016，China 3．XiamenDynamicAutomationCo．，Ltd．，Xiamen361009，Fujian，China Keywords：Flavorblending；Formulation；Barcodescanning；Electronicscale Abstract：The base flavor is manually blended in flavorkitchen now ，the blending processis notwell monitored and inconvenientinqualitytracing．To improvetheblendingstandards，amonitoringsystem was incorporated in thecentralized controlsystem offlavorkitchen，which wasmainlycomposed ofa database server，aPCworkstation，electronicscalesandabarcodescanner．Thesystem monitoredblendingprocess， recordedandfiledoperationprocessesautomatically．Thepracticalapplicationresultsindicatedthattheweight errorofeach single flavorconstituentin blending reduced from 0．05 to0．02 kg／batch，anymistake in blendingcouldbefoundtimely，andtheeffectivemonitorofmanualblendingprocesswasrealized． 香料是不同芳香配料的合成物 ，其 目的和功效是 业利用计算机设计合成路线 ，全世界合成香精 的品种 增强或改善烟草产 品的香味或 口味 ，使产品对消费者 已达 4000～5000种 ，常见 的有 200多种 。国内卷烟 更具吸引力…。不 同品牌卷烟都有其独特 的香料配 企业的香料厨房也建有 自动化配 比生产线 ，香料配料 方 ，香料调制就是根据配方将各种单料按一定 的比例 的部分过程实现了生产 自动化 ，但单料配制成料基 、香 调制成不同品牌卷烟所需要香料的过程 。 目前国外企 基的过程仍然