水产品中四环素类抗生素残留检测方法的比较和探讨.pdfVIP

维普资讯 水产科技情报 2008，35(3) 129 水产品中四环素类 抗生素残留检测方法的比较和探讨 郭 霞 王庆贺 王 中 王 智 (上海市水产研究所、上海市水产品质量监督检验站 ，上海 200433) 摘 要 介绍了水产品中四环素类抗生素残留的高效液相色谱检测法 ，并通过对实际工作中两种常用的 四环素类抗生素残留检测方法的比较研究，建立了一种适合于 日常检测需要的液相色谱分析方法。该方 法简便 、准确、快速，检出限能够满足水产品中渔药残留限量的要求。 关键词 水产品 四环素类抗生素 高效液相色谱 药物残留 土霉素、四环素、金霉素同属天然四环素类药 点，但稳定性和重现性好，是 目前四环素类药物残 物，革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌对之均敏感，是 留的主要检测方法；液相色谱 一串联质谱法基质 兽医常用的广谱抗生素，广泛应用于动物疾病的 干扰小，灵敏度高，既能准确定量又能定性，