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发达国家和地区的食品安全政策及启示 兰 萍 (浙江工商大学经济学院 浙江 杭州 310018) 摘 要 对发达 国家和地 区的食品安全体系及政策进行 了分析和探讨。发达 国家和地 区的食品安全政策对 于我 国食品安全监管有借鉴和启发意义。 关键词 发达 国家 食 品安全 政策 中图分类号 F062．9 文献标识码 A 近几年 ．中国的食 品安全 问题不断．从 法外，还包括 《农药取缔法》、《肥料取缔 含量与荷斯坦 因牛进行对 比 具体到各家 “苏丹红 ”事件 、阜 阳 “大头娃娃”奶粉 ．到最 法》、《家禽传染病预防法》、《牧场法》、《土 农场生产的黑毛 日本牛．信息不仅有生产 近的三鹿 “结石宝宝”问题奶粉 ．严重地威 壤污染 防止法》、《农林产 品品质规格和正 者 的姓名、地址、照片 。还包括牛饲养过程 胁和影响到了国民的生命与健康 ．食品安 确标识法》、《植物防疫法》、《农药管理法》、 中使用 的饲料、药品、用药 目的、宰杀牛和 全已经成为亟需解决 的重大 民生问题 接 转《基因食品标识法》、包《装容器法》等等 加工牛肉的屠