智能移动保鲜库控制系统(开题报告).docVIP

毕业设计开题报告 题 目： 智能移动保鲜库控制系统 学生姓名： 陈亮 学 号： 080803221 专 业：测控技术与仪器 指导教师： 赵哲（讲师） 2011年3月26日 开题报告填写要求 1．开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业审查后生效； 2．开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见； 3．“文献综述”应按论文的格式成文，并直接书写（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于10篇（不包括辞典、手册）； 4．有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T 7408—94《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2004年2月26日”或“2004-02-26”。 1 文献综述 1.1本课题研究的意义及目的 由于生活水平的不断提高，人们对水果的新鲜程度提出了更高的要求，自然保鲜期较短就为鲜食品的长时间远距离销售以及深加工、增值等问题带来了困难。传统的保鲜，由于保鲜时间短，好果率低等原因，已不能适应人们在这方面的需求。目前我国在鲜果保藏上与发达国家相比还存在很大差距。据在西方发达国家，鲜果的保鲜贮藏量约占水果总产量的40%，其中用气调冷藏库贮藏的鲜果占总储存量的80%。而我国在1996年鲜果储藏量仅为水果总产量的22%，约1000万吨，其中冷藏占50%-60%，而气调冷藏库贮藏的不足10万吨智能化已是现代发展的主流方向CMOS化、低功耗、小体积、大容量、高性能、低价格和外围电路内装化等几个方面发展。随着单片机技术的发展，单片机在各个领域中都得到了广泛应用。其中，由单片机组成控制系统，已经成为单片机应用的发展趋势。本课题则设计以MCS-51系列单片机为核心构成的温湿度控制系统[3]。 1.2 气调式保鲜库控制系统国内外研究现状 目前国内外主要采用气调保险库，气调保鲜库是控制气体中氮气因此，果蔬保鲜的实质是降低果蔬呼吸作用以减少营养物质的消耗。通过减少环境中呼吸作用所必须的氧气含量以及低温贮藏即可实现尽可能降低呼吸强度的目的，使果蔬在较长期的贮藏期里能较好地保持原有天然质地、风味和营养近20年来，贮藏由于成本相对较低，贮藏效果明显好于冷藏而获得了推广，成为当前国内外气调贮藏的主流。 气调技术的研究可追溯到1821年德国生物学家Berard发现水果蔬菜在低氧水平时能减少代谢作用开始。但直到进入20世纪后人们才真正开始气调的深入研究。60年代美国迈阿密大学教授Stanley Burg首次提出减压贮藏（Hypobaric Storage）的概念，在随后的70年代国际上掀起了减压贮藏的研究热潮。但由于大型减压容器的制造要求极高，无法降低造价此项技术无法实现工业化，一直停留于实验室阶段80年代达到规模性发展。形成果蔬产品的产、供、销气调链，就是说，产地建气调储藏库，运输用气调车，销售有气调周转库，这样保证市场果蔬商品丰满新鲜。 我国为了推进该项技术开发应用，也从80年代开始先后从日本、德国、澳大利亚，波兰等国先后引进示范库和建库技术，相继建设了一批气调保鲜库1997年我国在包头建成了世界上第一座千吨级（2000吨）减压贮藏保鲜库～ 10 李俊，张晓东.基于单品级的温湿度检测控制系统研究.[J].西南石油大学机电工程学院.2002：2-4 2 本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段及途径 2.1 课题要求 完成主要传感器的选择，实现I/O通道的硬件电路设计 软件设计及程序编写 要求：温度4℃～13℃;湿度≥90%。 2.2 采用的研究手段及途径 本课题要解决如下问题：（1）智能保鲜库控制系统的原理，构成及工作过程；（2）各监测元件的选择及优化设计；（3）如何使之更有效率节能。 本设计主要研究保鲜库内温湿度控制，通过温湿度传感器采集信号，经AD转换在LED显示器上显示出来；通过键盘键入设定温湿度值，库内温湿度根据与键入值的不同改变，最终达到要求的数值。其中对温度需要控制吹风冷却装置，对于湿度则控制一个加湿、去湿装置。 通过查阅资料画出智能保鲜库控制系统的原理框图： 图1 温度湿度控制系统原理框图 本设计采用分部进行设计的方法，从整体中将各部分分离出来分别进行设计，设计完成后再进行组合，采用这样的方法条理清晰，便于设计。 指导教师意见： 指