中国风•中国味_开题报告.docVIP

炎黄职业技术学院 建筑工程系 2009级室内设计技术专业 毕业设计开题报告 设计主题： 中国风·中国味 发题日期: 2011年10月16日 完成期限: 2011年10月22日 答辩日期： 2011年12月20日 学生姓名： 葛洪波 指导教师： 张晓莉 指导教师职称： 讲 师 教研室主任： 周 敏 系主任： 石 莹 摘 要： 中式餐厅不仅是饮食机构的典型代表，更是传承中国传统文化的主要载体, 在中式风格的餐厅中，主要都是孕育着中国民族特色的传统文化。这种传统的审美观念在“新中式”装饰风格中，又得到了全新的阐释。 餐在色彩、材质、空间、品等各种不同的空间元素上巧妙搭配大方得体古朴雅致 11月12日 平面图设计 张晓莉老师 11月14日 11月19日 CAD施工图 张晓莉老师 11月21日 11月26日 3D效果图表现 张晓莉老师 11月28日 12月10日 提交文本、打印展板 张晓莉老师 12月12日 12月14日 毕业答辩 张晓莉老师 3.调研与思考 原始套型及综合分析 3.1 套型分析 优点: 框架结构，可以随意进行分区。 缺点:空间太规整，呆板，面积较小。 改造: 拆除部分非承重墙体，新设墙体，重新规划空间。 业主调查及综合分析表 喜好 阅读、旅游、交友 年龄 45 学历 本科 工作情况 餐厅老板 设计要求 1. 空间划分明确，利用合理。 2 装修品味高档、大气。 3.3 市场调查及综合分析表 1.顾客在不同层次店内停留的时间调查表 高档次 呆留时间比较长，一般都3个小时左右，服务态度很好，环境优雅。 中档次 时间大约在2个小时左右，服务态度一般，气氛还行。 低档次 一个小时之内，，服务态度一般，环境差，但还有气氛。 2.对现有店面装修顾客更喜欢哪种装修风格调查表 风格 比例 选择原因 中式风格 35% 大多数人还是比较热衷于中式古朴的元素。 无特定装修 20% 随着社会多元素的发展，人们越来越喜欢多元素的装修。 现代风格 15% 线条较硬朗，无温馨感。 欧式风格 20% 一些年轻人喜欢欧式风格，坏境高雅华贵，有品位。 3.4 材料推荐表 序号 材料名称 市场价格 品牌 备注 1 实木地板 300元/㎡ 好力加 深红色胡桃木 2 中式吊灯 1500元/只 尤释 淡黄色 3 中式壁纸 300元/㎡ 瑞宝 淡黄色 3.5 设备推荐表 序号 设备名称 品牌与规格 市场价格 使用场合 1 液晶电脑 SONY/19寸 约3500元 大厅 2 中央空调 三菱 约4500元 大厅 3 换气扇 奥普 约560元 卫生间 家具推荐表 序号 家具名称 品牌 家具风格 色彩说明 1 实木桌子 连天红 中式 深咖啡色 2 实木椅子 连天红 中式 深咖啡色 3 实木屏风 连天红 中式 深咖啡色 4.设计提纲 4.1 设计理念提炼 中式风格营造大方，古朴，气派的氛围。 4.2 设计的主要着力点 从家具和色彩上营造出庄重，规整的中式风格。 4.3 空间及功能 将近七百平方米的空间分为大众就餐区（很气派，气氛很活跃），卫生间，包间（优雅与舒适）。 4.4 设计风格 中式的风格打造大气、古典、优雅、庄重的氛围。 4.5 技术措施 4.5.1. 配备网络、无线电视系统（配备无线无线网络）。 4.5.2．配置了先进的计算机网络管理系统（服务台管理系统、业务管理系统、财务账务管理系统等）。 4.5.3. 采用中央空调系统。（大众就餐区，包间） 4.5.4. 采用防火系统。（大众就餐区，包间，卫生间） 4.6 造价水平 3000元/㎡ 4.7 效果表现 3D效果图渲染(3张) 4.8 施工图表现 CAD全套施工图 ：平面布置图、顶棚平面图、地面铺装图、 部分立面图、部分节点图 5.指导老师评价 5.1 指导老师意见: (1) 开题报告评价: 1) 题目的质量: 2) 选题的意义及价值: 3) 参考文献的质量: 4) 文献综述的质量: 5