牦牛 高原之宝.pdfVIP

维普资讯 雷开英 (四川省阿坝州茂县中等职业技术学校 ，四川 茂县 623200) 中图分类号：$816．34；$828．8 文献标识码 ：C 文章编号 ：1001—8964(2008)10-0043-02 1 牦牛的品种 胸、腹、腿、臀毛长而密，状似 围 洼牦牛，主产于 四川省阿坝红原 牦牛是世界上仅存的三种 裙，头、背、腰、尻部毛较短，尾毛 县、若尔盖县一带，可能含有少 源种动物中唯一可 以进行产业 帚状。心肺发达，肌肉紧凑，体质 量野牦牛血液，多数有角，被毛 开发，可供人类食用的珍稀物 粗；紧凑。 大多黑毛。成年公、母牦牛体重 种，牦牛产品是天然的绿色保健 2．1 中国的牦牛有两个生态类 分别为410kg和 220kg。 食品，不仅营养价值高，而且具 型