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- 2017-09-13 发布于河南
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本科毕业设计 (论文)通过答辩
摘 要
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食品工业提出了更高的
要求。现代食品已朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展,且功能食品将
成为新世纪的主流食品。食品工业也已成为国民经济的支柱产业,作为装备食品
工业的食品机械工业发展尤为迅速。食品工业的发展是设备和工艺共同发展的结
果,应使设备和干预达到最佳配合,以设备革新和创新促进工业的改进和发展,
以工艺的发展进一步促进设备的发展和完善。在食品加工中,由于原料和加工用
途不同,分离机械也是多种多样的,因为离心机通常做成圆锥状,所以也叫圆锥
筛。圆锥筛在食品工业中应用较多,并且必将日益推广。因为圆锥筛与其他分离
设备比较,具有推动力大,分离能力强结构紧凑,附属设备少等优点,因此应用
越来越广泛。
圆锥筛的工作过程如下:通过电机驱动机构将动力传递到轴,使锥筛转动。
工作时,浆料搅拌均匀后进入筛筒底部;由于离心力的作用浆料沿着筛面运动并
向外部移动,细小的淀粉颗粒透过筛网排出;同时,纤维在离心力的作用下由出
料口排出。
关键词:圆锥筛 驱动机构 食品工业 分离机械
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