东莞某酒店质量手册 48页.docVIP

质量手册 （A版） 编制：______________ 审核：______________ 批准：______________ 2004年06月01日发布 2004年06月01日实施 东莞明苑大酒店质量手册 版 本 A 文件编号 MY/QM-2004 标题 目 录 修改状态 0 页 码 1/1 前言 发布令 任命书 公司简介 质量方针和质量目标 组织机构及职责 范围 引用标准和术语 质量手册的管理 质量管理体系 管理职责 资源管理 服务实现 测量、分析和改进 附录 附录1：管理程序一览表 附录2：质量手册修改记录表 附录3：明苑大酒店服务流程图 东莞明苑大酒店质量手册 版 本 A 文件编号 MY/QM-2004 标题 发布令 修改状态 0 页 码 1/1 发布令 为规范服务管理，提高本酒店综合服务管理水平及竞争力，本酒店按照GB/T19001-2000 idt ISO9001：2000《质量管理体系要求》建立了质量管理体系，编制了《质量手册》，现批准正式发布实施。 《质量手册》是公司质量活动的纲领性文件，是进行质量管理和质量改进活动的组织法规，我要求公司的所有部门和各级员工认真学习，并严格按照手册规定的内容贯彻执行。 总经理： 日 期： 东莞明苑大酒店质量手册 版 本 A 文件编号 MY/QM-2004 标题 任 命 书 修改状态 0 页 码 1/1 任命书 为贯彻执行GB/T19001-2000 idt ISO9001：2000《质量管理体系要求》，加强对质量管理体系的管理，现任命总经理助理张少卿为本酒店的管理者代表，并履行以下职责： 确保质量管理体系所需的过程得到建立、实施和保持； 向总经理报告质量管理体系的业绩和任何改进的需求； 确保在整个酒店内提高满足宾客要求的意识； 就质量管理体系的相关事宜进行外部联络。 总经理： 日 期： 东莞明苑大酒店质量手册 版 本 A 文件编号 MY/QM-2004 标题 公 司 简 介 修改状态 0 页 码 1/1 0.3 公司简介 明苑大酒店是由广东省粤电集团有限公司按四星级标准投资兴建的休闲商务型酒店。座落于“中国服装之乡”---东莞市虎门镇，距广州、深圳仅50分钟车程，广深高速全线贯通，交通十分便利。 酒店环境幽雅，绿树成荫，乐声萦绕，闹中取静。拥有128间（套）客房，3幢公寓，8间大小会议室，其中包括2间可分别容纳180余人的大型会议厅,设施设备一应俱全。从1998年7月31日开业至今，经多年的发展，已发展成为一家环境优美、功能完善、设施先进、服务优良----集客房、公寓、写字楼、餐饮、娱乐、商务、会议、旅游和购物于一体的休闲商务型酒店。 酒店名称：东莞明苑大酒店 电 话:（0769）5122918 传 真:（0769）5105138 地 址：东莞市虎门镇金龙大道南 邮政编码：523918 网 址：Http//www.my_ E-mail：dongguan@my_ 东莞明苑大酒店质量手册 版 本 A 文件编号 MY/QM-2004 标题 质量方针和质量目标 修改状态 0 页 码 1/1 质量方针和质量目标 质量方针和质量目标的声明 根据GB/T 19001—2000idt ISO9001：2000标准关于制定质量方针和建立质量目标的要求，本酒店征集员工意见，经领导班子反复讨论，制定了酒家的质量方针和质量目标。 质量方针：以人为本，以客为尊，领导酒店绿色消费新潮流。 质量目标：（见下表） 质量目标 公司质量总目标 分解部门 质量分目标 宾客满意度：90% 运 作 部 门 房务部 宾客满意率≥90% 公司室内外植物完好率≥90% 餐饮部 宾客满意率≥90% 康体部 宾客满意率≥90% 公关营销部 会员投诉处理一次满意率≥95% 宾客满意率≥90% 管 理 部 门 事务部 员工满意率≥90% 工程部 公司设施设备完好率≥90% 采购部 采购准时到货率≥95% 进货检验合格率≥90% 仓库帐目准确率≥95% 物资贮存完好率≥95% 人力资源部 培训覆盖率：100% 招聘合格人员及时率≥90% 保安部 火灾