超市物流中心的构想.docVIP

我对某超市物流中心管理的构想 庄志峰 2009/9/30 一、物流中心的定位： 物流中心主要是为公司的集中采购、集中配送、实现降低采购成本、配送成本、有效防止缺货、生鲜加工、防止损失、提高效率的作用。 物流中心管理的各方面：布局、组织架构、物流模式、搬运、人员管理、信息系统、健康安全、资源维护、成本核算、流程改善、5S管理、绩效考核。 物流中心运作的各环节： 计划、收货、上架、拣货、出货、运输、盘点。 以下先按运作各环节讲述我的看法，然后再按管理各方面讲述我的看法。 二、运作的各环节： 计划： 计划分为各门店提出需求，由总店汇总发出订单和由总店中央计划、铺货的两种作法。这要由信息系统和商品的特点来定。最好是绝大部分的货品由总店作计划，地方差异的商品由分店作计划。这样有利于标准化、作业统一，具有时效快的特点。这要有相应的电脑信息系统支持。 计划逻辑：根据每天的消耗量、每周每月消耗量及波动情况设立安全库存、起订点，再根据提前期来进行预测。 按需求频率（卖场的实际购买数字）对各类货品（生鲜、食品、塑胶、百货）进行分类。大类分为四类：一是频率高的价值高利润高的A类；二是畅销的价值低些利润次之的B类；三是季节性强的畅销品C类；四是有买才补货的D类。按类别实行不同的计划预测补货策略，以做到既不缺货、又不存多货。需求数字经过计划人员考虑清货、促销因素、节日假期、调价、季节和气候等因素过滤后，转