N-3多不饱和脂肪酸对结肠癌防治作用的研究进展.pdfVIP

第6期 马 静等：N一3多不饱和脂肪酸对结肠癌防治作用 的研究进展 673 亳 N一3多不饱和脂肪酸对结肠癌防治 作用的研究进展 马 静 ，李 强 综述 ，龙汉安 审校 (泸州医学院病理科，四川泸州 646000；山东省滕扑I市工人医院外四科) 中图分类号 R735．35 文献标识码 A 文章编号 1000—2669(2008)6 673-o3 多不饱和脂肪酸(polyunsaturatedfattyacid，PuFA)是指有 吸收 。此外 ，海藻类也可提供大量 的DHA。另一方面来源于生 2个或 2个以上不饱和双键结构的脂肪酸也称多烯脂肪酸 物合成，人类及其他哺乳动物可以通过体 内的一系列去饱和 p(olyenoicfattyacid)。N-3系多不饱和脂肪酸属必需脂肪酸 ， 酶和碳链延长酶反应，利用 ^上A合成 EPA和DHA。研究显 包括 一亚麻酸(1inolenicacid，ALA)、二十碳五烯酸 (eicosapen— 示 ，日粮 中大约 8％的ALA被转化成 EPA，而 0％-4％被进一 taenoicacid，EPA)和二十二碳六烯酸 (docosahexaenoicacid， 步转化成 DHA日。 DHA)。N-3多不饱和脂肪酸具有抗肿瘤 、保护视力、降低胆 3 N一3多不饱和脂肪酸防治结肠癌的作用 固醇以及防治心脏病等作用 。研究显示大幅度提高膳食中 膳食 N-3多不饱和脂肪酸对结肠癌预防巳被公认 ． N一3多不饱和脂肪酸的摄取比例对人类腱康有重要 的作用 。 Huang等 给 I、Ⅱ期结肠癌、结肠腺瘤性息肉病人服用N一3 近年来 ，N一3多不饱和脂肪酸对肿瘤 的防治作用越来越受到 多不饱和脂肪酸 ，发现结肠癌病人的肿瘤细胞 s期标志物一 重视 ，N-3多不饱和脂肪酸可以抑制乳腺癌 、前列腺癌 以及 溴脱氧尿苷(5-bromodeoxyuridine)于 6个月后水平 降低 ，结 结肠癌等多种肿瘤细胞 的生长，从而防治结肠癌 。本文就 N一3 肠腺瘤性息肉病人的结肠息肉 12个月后消失．提示 N一3多 多不饱和脂肪酸对结肠癌的防治做一综述。 不饱和脂肪酸有预防结肠癌的作用。然而在文献中它们对结 1 结肠癌的病因学 肠肿瘤发生的预防作用伴随着对 已发生肿瘤 的直接抑制作 结肠癌是人类主要 的恶性肿瘤之一，它的发生发展是一 用，提示它们可能对结肠癌 的发生发展起着抑制作用。报道显 个多因素、多步骤的过程 ，是机体 的内因与环境 的外因相互 示膳食 N一3多不饱和脂肪酸能抑制肿瘤的恶性转化、新生血 作用 的结果 。流行病学研究表明，环境 因素约 占结肠癌归因 管形成和肿瘤细胞 的增殖14]。N一3多不饱和脂肪酸对体外结 危险度的80％，主要与饮食结构及少体力活动有关。此外，炎 肠癌细胞I5]以及对大鼠161、小 鼠17]和人类异种移植肿瘤显示直 症性肠病(inflammatorybowel出sease，IBD)的病人是发展为结 接生长抑制作用lS]。临床研究表明，结肠腺癌病人膳食含有 肠癌的高风险人群。在饮食因素中，越来越多的流行病学、临 N-3多不饱和脂肪酸 的食品与对照组相比很大程度上减少 床及实验依据表明了N一3多不饱和脂肪酸(P