松花菜特征特性及其在庆元高山栽培技术.pdfVIP

丽水农业科技2008年第2期 ·技术交流 · 花莱特征特性及其在庆元高山栽培技木 胡纯兴 庆元县江根乡农技站 陈联和 庆元县农业局 323800 松花菜是十字花科蔬菜——花椰菜 (Brassica 故在确定栽培密度时，比普通花椰菜稀植。 deracea 眦 botryt~ OC)中的一个品系，是当前 1．1．3 茎 主茎比普通花椰菜长，但又比西兰花短 闽、浙两省高山花菜的主栽类型。庆元县于2001年从 得多，各品种间也有差异。松花菜茎长可以在植物生 福建省寿宁县引进松花菜品种，首先在江根乡示范试 长调节剂作用下短缩，并促进花球产量增加。经观察， 种，后逐步扩大到其它高山乡镇。2007年该县生产面 在含多效唑苗地培育的秧苗 ，移栽后生长矮壮，叶片 积已达 1067hm，成为浙江省最大的高山花菜产地。 厚，花球厚实，产量高。 在需求推动下，2004年以来，温州市的乐清、瑞安等 秋冬收获植株的茎具有再生能力，能抽发新株， 地的平原也大量引进栽培。庆元县高山松花菜能在每 其发生率达 1％～3％，少数农户能培育出0．6kg左右 年的5月下旬到 11月上旬实现连续投产，产品主要 的单个再生花球 ；2007年 3月，笔者在高山大棚覆盖 销往福建和温州。高山松花菜在庆元的成功推广，扭 的菜地里发现，上年秋冬遗留的16丛松花菜残桩中 转了闽、浙两省反季节花菜生产徘徊于 “春延后”和 有 12个桩萌生小株，萌生丛率 75％，小株基部长根， 秋“提前”的局面，对促进山区农业经济发展具有十分 株上开了小花。 重要意义。为此，笔者在生产实践和调查分析的基础 1．2 生长发育对环境条件的要求 上，对松花菜的特征特性进行了阐述，并结合浙江省 1．2．1 温度条件对生长发育的影响 根据笔者试 山区条件 ，对高山栽培关键技术进行研究探讨，以期 验调查，在海拔 300～350m的庆元平地春栽，农‘美 7O 增强人们对松花菜的认识，促进应用推广。 天’松花菜春栽能延迟至 6月上旬采收，对应采收期 1 松花菜特征特性 旬均温为22．9~(2004年)，比普通花菜品种 ‘日本雪 1．1 植物学形态特征 山’延迟一个多月；秋栽 庆‘农 65天’可在 8月下旬始 1．1．1 花球 花球蓬松硕大是松花菜最显著特征， 收，对应采收期旬均温为24．6~(2005年1，比普通花菜 这种差别主要是由于松花菜的花序不够发达，而蕾枝 品种 瑞‘雪55天’提前一个月。高山试验情况类似，目 发达不短缩、抽生较长造成。松花菜的另一个特征是 前还没有筛选出适合浙江盛夏投产的普通花椰菜品 蕾枝颜色呈淡绿至浅绿色。 种，多数供试品种在7～8月采收到的花球小、商品性 1．1．2 叶片和株型 与普通花菜不同，松花菜的叶 差，并发生早花、散球、花球败育、生育期延长、叶形变 片较薄，强度较低，叶数较多，叶片较长较宽，早、中孰 小等高温障碍现象，真正能够在 7～8月份稳定投产 品种一般 14～16叶时现蕾，采收时有 17～23张大叶， 的，还数 庆‘农 65日’等青梗松花菜品种。学者许瑞 比同生育期普通花菜品种多6～8张。在花球发育过程 德、卢文坚等人通过试验总结也认为，在福建以及与 中，松花菜具球、叶同时生长的特性。 福建相似的山区条件下发展高山花菜生产，宜首选耐 株型比同生育期普通花菜品种要大得多，现蕾时 热松花菜类型。笔者对照2007年高山产地气象哨资 65天品种相当于普通花菜 80—100天品种。尤其在花 料，在旬均温24．65℃以下，借助高山较低夜温，庆‘农 球膨大中后期，以球压叶，株型更加开张，株幅更宽， 65天’松花菜都能正常发育和采收。 33 · 技术交流 ·