RFID标签在食品安全防伪中的应用.pdfVIP

翮雾恙 在食品安全防伪中的应用 林其水 随着人们对商品的生产 、贮 的RFID标签已开始在酒、食品、药 的高新技术，具有多种优势。归纳 存、运输、保质、防伪、管理等诸 品、票证等许多领域应用，它将为 起来，RFID标签主要有如下特点。 多方面的信息需求提高，普通的标 标签印制带来新的生机和活力。下 1．产品的追溯功能 签 已显示其无奈，它不但无法提供 面就谈一下RFID标签在食品安全防 普通的标签只有防伪功能，而 商品生产、管理等方面的信息，也 伪中的应用。 RFID标签除了防伪功能外，还具有 不能警示商 品保质需要 的温度等 对产品的追溯功能，它可以显示产 情况；在 防伪效果上 ，也 由于其 一 、 RFID标签的功能 品的生产、贮存、运输、管理等方 印刷单一，容易仿造而逐渐失去防 RFID标签一般可分为被动式标 面的信息 ，并且具有 良好的唯一 伪效果。随着科技的进步及高新技 签和主动式标签。RFID是第一种与 性，也就是相当于给每个产品发放 术在标签印刷制作领域的应用，一 条码技术并存且最终在低成本识别 了身份证，这更增添了产品的安全 种全新、多功能、有 良好防伪效果 和个人数据存储领域取代条码技术 防伪性能。 为代码只是在一个印刷单元上印制。然后用照相机或 “停止使用”的警告。 扫描仪记录下这个二维码，集成到加装高速数字照相 不仅纸张有清晰可辨的表面结构，金属、塑料、 机的未来印刷机上。 “指纹”记录并存储在中央数据 木材或皮革等高档天然产品也有特定的结构可以确 库里，在特定的生产批次中，每个包装和每批包装都 保产品具备独一无二的代码从而进行产品的追踪。这 可以通过它的代码进行标志，并追溯它的起源。对于 对制造商和消费者来说是个好消息，而对那些假冒产 这个解码步骤，研究人员找到了目前已经被广泛使用 品的违法分子来说则是个坏消息。在销售点，消费者 的技术，就是现代生活中大家不可或缺的手机。内置 可 以用手机上 的照相机来验证产品是否为正品。在 数字摄像头已经成为新型手机的标准配置，因此相机 O-PUR项 目中，每个包装上不同的指纹代码让假冒产 功能与特殊的软件相结合对O-PUR的应用是非常理想 品无所遁形。囝 的。消费者拍摄这个代码，通过互联网与所注册的指 作者单位：曼罗兰 (中国)有限公司 纹相比对，消费者能收到 “正货”的确认书或是收到 关键词：包装印刷 安全防伪 曼罗兰 纸盒 O-PUR项 目 16 本期专题 PRINTING FIELD 2010．11 2．数据的读写功能 未来物品所需携带的资料量越来越 签名、防转移、防复制等特性；它 通过RFID标签，无需接触直接 大 ，对卷标所能扩充容量的需求 采用易碎纸基材的金属天线生产加 读取信息至数据库内，减少人为干 也大大增加，RFID标签却不会受 工工艺，既保证 了对标签高读写性 预，还可一次处理多个标签，并且可 到限带0。 能要求，又能满足防转移特性和大 以将物流处理的状态写入标签，供 规模生产的经济性要求。采用RFID 下一阶段物流处理的读取判断。 二、RFID标签的应用及 标签技术后，每一瓶酒的标签都是 3．小型化和多样化的形状 防伪特点 唯一的，无法修改和仿造，这就相 RFID标签在读取上并不受尺寸 RFID标签应用很广，如票证 当于给每瓶酒都颁发了身