家用电饭煲设计开题报告.doc

开题报告 家用电饭煲设计 一、选题的背景、意义 21世纪，家电进入了千家万户，小家电市场更是火爆异常，洗衣机、电冰箱、彩电、电饭煲等等，人们越来越喜欢这些小家电给人们所带来的种种方便。目前，电饭煲已经是一个非常成熟的产业，我国城镇家庭电饭煲的普及率已经达到100%，几乎每个家庭都有一台电饭煲。 电饭煲是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能[1]。 自50年代起，电饭开始普及。1986年美国电饭煲产量为590万只,日本为690.2万只1987年中国电饭产量已达1026.32万只。80年代中期,装有微处理器的电子电饭开始投放市场，它能对烹饪诸要素（如火力、温度、时间、升温模式等）进行程序控制，实现最佳烹饪效果。[2]。 不同的时代有着自己独特的生活方式和理念，每个时代的人们都追求符合当时时代的生活最高境界。随着社会的发展，人们的客观生活质量已经达到了一定的水平，物质条件对人们生活质量的影响已经逐渐弱化，而生活满意度则成为衡量人们生活质量的重要指标[]。[4]。产品的外观造型是设计师设计理念的载体，是某种文化内涵的载体[5]。在现代厨房中，电饭煲的“身份”已不再是一只煮米饭的锅，企业围绕着“锁住营养”、“烹调美味”、“智能操作”的技术比拼令电饭煲摇身变作一位精通多门厨艺的烹饪大师。拥有一款“贴心”的电饭煲，辛苦的烹饪似乎也变成了一种生活艺术[6]。 现在市场上形形色色的电饭煲很多，但普遍都存在着功能不足、价格昂贵、造型单一等问题，再加上当今社会的能源问题越来越严重，电能可以说是供不应求。由此可见，为满足广大消费者的需求，设计一款操作简便、造型优美、价格合理以及节电节能的电饭煲是及其重要的，让电饭煲不但是家庭的常用厨房电器，而且是美化厨房的工艺品。 二、相关研究的最新成果及动态 （一）最新研究成果 1.美的高端全智能电饭煲——天幕 型号：MB-FZ40V（如图2-1） 美的“天幕”饭煲产品为全智能电饭煲，造型简约，科技时尚。 采用美的独有的五段加热曲线煮饭技术，三维立体加热，并具有24小时内任意预约以及春、夏、秋、冬季节选择的功能。 设计创新点：外观采用上盖智能触摸操作方式，具有现代时尚家居特点的简约设计元素造型，同时参考了现在高档消费产品的时尚、科技造型趋势，符合了时代高档产品的审美观念；采用上盖触摸按键操作；业内独创柔和开盖技术，首次实现液压式旋转阻尼器在电饭煲产品上的批量应用；单手可拆洗不锈钢盖板专利结构设计，实现可拆洗盖板从必须双手拆到单手可拆的跨越[7]。 2.多功能组合电饭煲Mini （如图2-2）此款电饭煲是针对单身一族小型家庭设计的多功能组合电饭煲它有三种工作模式:L、R、L+R。LR为两个独立工作的小电饭煲,可以一边做饭一边煲汤省电省时间。也可以变成一个更大容量电饭煲以满足更高的工作需求[]。 3. 格兰仕电饭煲 型号：B801T-50FS7H （如图2-3）超大显示，采用模糊逻辑控制；豪华镀金控制面板与上盖，率先创高难度金属成型加工，时尚外观；三维立体加热，键式开盖，操作简便，上盖设有加热器，防止蒸汽凝结；多功能选择：标准煮、快煮、煮粥、蒸煮、炖汤；24小时定时预约。 4.电压力锅 型号：美的PCS508B （如图2-4）用压力锅来煮、炖食物的好处是营养不会随蒸汽流失、口感更好，而且由于锅内压力大、沸点高，可以缩短烹饪时间，食物熟的更快，尤其适合煲汤用。但以前的传统压力锅有安全隐患，而这款电压力锅在内部设计上就避免了这个缺陷，保证使用安全。并有3位数码显示和24小时预约功能，使用方便[9]。 5.美的型号：FS06电饭煲2-5）(新功能1)：24小时四位数码预约定时，精确到十分钟，何时吃饭，随心所欲(新功能2)：特设：烹调功能，粥/汤可用烹调时间键调节时间默认2小时，1到4小时可调，蒸煮默认时间10分钟，用烹调时间键10分钟到2.5小时可调(新功能3)：冷饭加热,保留米饭水份，防止细菌滋生(新功能4)：标准煮/超快煮/精华煮/汤/粥/稀饭/杂粮/蒸煮/热饭等功能齐全。 (新功能5)：可拆洗盖板更清洁，更健康独特新颖的造型设计，让您的家居更显时尚特色黄晶峰窝内胆，超硬耐磨，恒久美观，不粘性好三维立体测温和加热功能，加热均匀，让您的米饭美味可口1.国内电饭煲的发展方向 电饭煲是一个普及程度很高，市场比较成熟的产品，市场规模也保持在一个相对稳定的状态。2009年中国电饭煲的总体规模在略有降低的趋势下，产品和价格则呈现出两极化的走势。2010年国内的总体规模不会有大的变化，但是智能型方煲的市场份额还会继续提升。从产品技术的发展方向上看，未来几年中国电饭煲将主要向以下四个方向发展： （1）2）方向二：显示屏的顶部操作。电饭煲的操作显示屏一般在侧面，但显然顶部显示屏更符合人