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文献综述 低碳厨房 一、前言 低碳产业是21世纪最具潜力的行业,因为其不可替代的潜在可持续发展能力使得越来越多的高科技和投资者频频在这个产业涌现。在全球气候变化的背景下,“低碳经济”、“低碳技术”也日益受到世界各国的关注。从投资行为的角度分析,风险投资是把资本投向蕴藏着失败风险的高新技术及其产品研发领域,通过促使高新技术成果迅速市场化、商品化来获得高资本收益的一种投资过程。目前,对于炙手可热的低碳领域,越来越多的风险资金开始注入其中,文章通过对低碳经济模式下的风险投资进行研究分析,通过低碳经济下的风险投资数据对风险投资在该模式下的发展进行了分析和预测。低碳经济的研究受到各个国家的高度重视，特别是英国、美国和日本这些发达国家的低碳经济实践已经走在了世界各国的前列。中国在借鉴发达国家发展低碳经济经验的基础上，自觉将正在进行的产业结构升级纳入到低碳经济战略之中，从农业碳汇化、能源工业低碳化、传统制造业低排化以及低碳指向的产业规制等方面实现低碳经济推进与产业结构升级之间的融合发展。?现代化的厨房装修是现代化家庭装修的一个重要组成部分。光线充足、通风良好、环境洁净和使用方便是现代化厨房装修的基本要求。随着低碳经济的发展，低碳产业已经发展都生活工作的各个部分。包括现代化厨房的装修。将低碳和现代厨房有机结合是很有创意，和发展前景的。 二、主题（一）什么是低碳经济及低碳经济的发展 1.低碳经济是以低能耗、低排放、低污染为基础的经济模式 低碳经济是以低能耗、低排放、低污染为基础的经济模式。它以减少碳基能源对气候变化的影响为基本要求，以实现经济社会的可持续发展为基本目的，其实质是能源高效利用、清洁能源开发、追求绿色GDP和维持全球生态平衡。低碳经济涉及生产模式、生活方式、价值观念和国家发展方式，是指在可持续发展理念指导下，通过技术创新、制度创新、产业转型、新能源开发等多种手段，尽可能地减少煤炭石油等高碳能源消耗，减少温室气体排放，达到经济社会发展与生态环境保护双赢的一种经济发展形态[1]。 低碳经济在本质上不仅是生态经济，更是可持续发展经济，是生态经济可持续发展的新发展。因此，发展低碳经济是实现生态经济协调可持续发展的本质要求与根本途径，是构建生态经济协调可持续发展模式一个核心内容，也是目前最可行的、可量化的生态经济可持续发展模式的理想形态[2]。 2.低碳经济发展将对世界经济产生重大影响 低碳经济发展将对世界经济产生重大影响。从世界范围看，正呈现或将呈现出五大趋势。发展低碳经济已经成为发达国家和新兴经济体国家的重要战略选择目前发达国家等发展低碳经济，除寻找新的经济增长动力外，已将其作为未来引领世界经济发展的新的突破口。目前，他们不仅提出了明确的战略和发展目标，并从政策框架和立法方面予以推动和保障（表1-1）[3]。 表1-1 主要国家发展低碳经济或对应气候变化的战略和目标 3.中国低碳经济发展政策 发展低碳经济是我国继循环经济之后从国家战略高度出发的又一重大决策。从1992年签署《联合国气候变化框架公约》、1997年签署《京都议定书》，到2009年哥本哈根气候会议上温家宝总理向全世界承诺中国到2020年单位GDP碳排放比2005年降低40％45％，我国正积极应对全球气候变暖对人类生存与发展的严峻挑战，加快自身经济发展方式转变。2010年全国政协十一届三次会议第一号、第二号提案同时聚焦低碳话题，寻找中国低碳道路的政策支撑已成为政策制定者及学术界关注的焦点。如何发展中国低碳经济，如何实施低碳经济模式的政策措施？节能优先，提高能源利用效率我国经济发展速度的不断提高是以资源的大量浪费和生态的巨大破坏为代价的。研究表明|，我国的能源系统效率为33．4％，比国际先进水平低10个百分点，电力、钢铁、有色、石化、建材、化工、轻工、纺织8个行业主要产品单位能耗平均比国际先进水平高40％，机动车油耗水平比欧洲高25％，比日本高20％，单位建筑面积采暖能耗相当于气侯条件相近发达国家的2—3倍。这说明我国能源利用比较浪费，提高能源利用效率的潜力是巨大的。因此，提高经济活动过程中能源利用效率是控制碳排放量的重要战略措施。从生态文明的角度来看，更有效地利用每一度电、每一桶石油和每一天然气比开采更多的煤、石油和天然气更具经济价值和生态意义。在提高能源利用效率的前提下，必须坚持节能优先的发展战略。一方面，淘汰高耗能的产业和生产工艺，一方面，在照明设备、家用电器、工业电动机和工业锅炉等领域进行技术改进，提高热的有效利用和提高能源转换效率。只有不断提高节能水平，才能有利于能源供应安全、环境保护和遏制温室气体排放等多重目标的实现。 发展低碳经济，实现低碳发展，是发展绿色经济的系统工程。我们应该立足于中国国情，把加快低碳经济建设同建设生态文明，加强生态经济与可持续经济建设、发展循环