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- 2017-09-12 发布于安徽
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感观特征外,适当的香料能够明显提高整体质 保存期势必要缩短,而且非常容易被细菌污染,
量。食品中添加 防腐剂可以改善食 品的外观性 饮用很不安全 。所以像这类食品,必须添加防腐
状。食品在加工过程中,由于加热等因素会造成 剂。有的食品,在加工过程中采用了高温、真空
食品颜色、质地口感等改变,或有些食品营养价 等消毒和保鲜的方法,这样的食品就没有必要添
值很高,但本身的色泽、口感不能满足人的感官 加防腐剂 。比如说八宝粥和果汁饮料,这些食品
要求。如果添加色素、漂 白剂,食品将会呈现更 在加工过程中只要是合乎卫生标准,就是安全和
诱人的颜色;乳化剂、稳定剂的添加使用可使食 卫生的,消费者就可以放心食用。国家标准规定
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