水产养殖饲料与投饵技术（一）.pdfVIP

维普资讯 塑 仃 ／ J 峰 水产养殖 ●邓希海 饲料与投饵技术(一) 摘要：水产养殖中饲料成本所 占比例平均达 40％ 粗纤维含量是影响饲料系数的主要营养指标。 ～ 50％，高的竞达65％左右。因此，养殖者要取得较好 (1)鱼类饲料中蛋 白质特别是动物蛋 白，能够有效 经济效益 ，降低饲料成本是致关重要 的。而降低饲料 促进鱼类的生长 ，降低饲料系数。鱼类对蛋 白质需要 成本的主要途径是利用适宜的养鱼饲料、采取科学的 量因鱼种类和大小而异 ，肉食性鱼类要求饲料蛋 白质 投饵方法。本文就水产养殖中科学配料选料和合理投 含量高，一般在 40％以上 ，杂食性鱼类要求较低，一般 饵技术进行 了论述 ，以供水产养殖者参考借鉴。 为 30％～40％；草食性鱼类为 30％以下；仔鱼 、幼鱼生长 关键词：水产养殖；饲料；投饵技术 旺盛对蛋白质要求高；成鱼生长慢对蛋白质要求低。 (2)鱼类饲料能量值指标也必需要达标，鱼类优先利用 蛋白质 (氨基酸)作为能量来源，其次是利用脂肪作为 1 引青 能量来源 ，最后才是碳水化合物 ，因此 ，脂肪含量高的 饲料及投饵是水产养殖 “八字精养法一水 、种 、饵 、 原料能量值高，可以优先选择。(3)鱼类饲料中的粗纤 混、密 、轮 、防、管”中的重要环节之一 ，要求饵料充足 ， 维是一种限制因子 ，会防碍其他养分的消化 、吸收和 量多质好 ，合理投喂。同前在水产养殖生产 中常用 的 利用 ，降低饲料系数 ，其添加量应限制在一定范围之 饲料有两大类：一类·是天然饵料，一类是配合饲料。在 内，对草食性 的草鱼及 团头鲂 ，饲料 中粗纤维 的含量 充分利用天然饵料的同时，应逐步全面推广使用人_I二 不宜超过 17％，杂食性的鲤鱼不宜超过 12％，而肉食 配合饲料 。在使用人工配合饲料进行喂养时 ，除应注 性鱼类不宜超过 8％。 意饲料的质量安全 、价格外 ，还要对配合饲料配方中 另外，饲料的必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素以 的营养配 比、加 艺质量以及与养殖对象相适应性 及某些微量元素等的缺乏或不足，都能影响饲料的营 等指标进行考核 饵料投喂要掌握科学的投饵方法和 养平衡，而抑制鱼类生长，提高饲料系数，增加饲料成 合适的投饵量，做到 ：连续 、均匀 、适量 ，切忌暴吃和饥 本 。 饿 。渔谚语道 “一天不吃，三天不长”，或 “一天不投 ，_二 2．1．2饲料营养平衡调节 饲料营养平衡，要根据不 天白投”，形象地说明科学的投饵方法和合适的投饵 同鱼种在不同生长阶段，不同生活环境的身体营养需 量在水产养殖中的重要作用。 要，以科学方法配制饵料 。在平衡鱼类饲料营养时主 要考虑五点 ：一是根据养殖鱼类的摄食习性选择饲 2 饲料品质的要求 料，应针对性地添加诱食剂 ；二是尽可能选择易于消 例料晶质决定水产养殖 中饲料的饲 喂效果 ，饲料 化 、吸收的饲料原料组成配合料 ，适 当增加动物性蛋 品质差，直接影响鱼类的摄食和消化吸收 ，使饲料利 白质含量；三是尽量提高易于消化 、吸收的饲料物质 用率降低 ，大大提高饵料系数。而饲料品质好可提高 在配合饲料中的比例 ；四是添加帮助消化或提高消化 饲料利用率 ，降低饵料系数。饲料品质主要受饲料配 率的添加剂 ，以总体或专项提高某些物质的消化率； 方科学性 、营养平衡性 、饲料添加剂使用情况 以及饲 五是进行饲料原料的前处理后再进行配合 (如粉碎、