利用气相色谱法同步测定饲料香味剂中四种成分的研究.pdfVIP

2012年第4期 (总第 183 试验研究 利用气相色谱法同步测定饲料香味剂中四种成分的研究 李会荣 (山东省饲料质量检验所 济南 250022) 摘要 本研究通过添加回收试验和检测市场香味剂产品的方法建立了饲料香味剂中乙基香兰素、乙基麦芽酚、椰子 醛和 乙酸异戊酯的同步测定方法。用无水乙醇振摇提取后，气相色谱进行同步测定，用外标法定量。结果表明：本方法 前处理简单，回收率高，检测限为100mg／kg，可实现饲料香味剂中4种成分的同步测定。 关键词 饲料香味剂 乙基香兰素 乙基麦芽酚 椰子醛 乙酸异戊酯 同步测定 中图分类号：$816．7 文献标识码：A 文章编号：1007—1733(2012)04—0003—03 饲料香味剂作为诱食剂 ，能把动物吸 引到饲料 气相色谱仪(具有FID检测器和可程序升温的柱温箱)。 周 围，并使之产生饥饿感 、 自在感 ，刺激 唾液和消 1．1．3 标准物质 乙基香兰素、乙基麦芽酚、椰子醛和 化液的分泌 ；能提高适 口性 ，保证动物在 高温 、断 乙酸异戊酯标准品纯度大于98％。(1)乙基香兰素、乙基 奶 、运输 、疾病等应激状态 下 的采食量 ；能有效掩 麦芽酚、椰子醛和乙酸异戊酯混合标准贮备溶液：准确 盖饲料中的不 良味道，使饲料充满香甜气味；能产 称取乙基香兰素0．1000g、乙基麦芽酚0．1O00g-TlOml棕色 生均一 的气 味 ，使 畜禽顺利适应饲料配方和饲料原 容量瓶中，加5IrIl无水乙醇溶解后，再准确量取椰子醛 料的改变，促进幼龄动物提前断奶 ，提早采食；还可 0．1Oml、乙酸异戊酯0．1Oml，用无水乙醇定容。该溶液中 以作为一种产 品标记 ，使饲料产 品更具竞争力 。 乙基香兰素、乙基麦芽酚、椰子醛和乙酸异戊酯的浓度 国内外香味剂 的检测，主要是以气相色谱或液相色 均为lOmg／ml。2-8℃保存，保质期1个月。(2)乙基香兰 谱为核心的检测技术，近几年我国食品行业也相继发布 素、乙基麦芽酚、椰子醛和乙酸异戊酯混合标准中间溶 了一些单一香味剂的产品标准及检测方法。我国市场上 液：准确移取乙基香兰素、乙基麦芽酚、椰子醛和乙酸 销售 的饲料香味剂种类众多，但 目前尚无单一饲料香 异戊酯混合标准贮备溶液lml，置于10ml棕色容量瓶中， 味剂的产品标准及检测方法 ，更没有饲料香味剂中多种 用无水乙醇定容。该溶液中乙基香兰素、乙基麦芽酚、 成分同步检测的方法 。本研究针对饲料香味剂添加成分 椰子醛和乙酸异戊酯的浓度均为lmg／ml。2-8C保存，保 繁多复杂的特性 ，参照食品中单一香味剂的检测方法， 质期1周。(3)乙基香兰素、乙基麦芽酚、椰子醛和乙酸 建立了气相色谱法同步检测饲料香味剂 中乙基香兰素、 异戊酯混合标准工作溶液：准确移取适量乙基香兰素、 乙基麦芽酚、椰子醛和乙酸异戊酯的方法，同时对方法 乙基麦芽酚 、椰子醛和 乙酸异戊酯混合标准贮备溶液 的检出限、准确度和精密度等进行了试验验证。 (1)和混合标准 中间溶液 (2)，分别配制成浓度为 1 材料与方法 0．0l、0．10、0．20、0．50、1．00和2．00meJml的混合标准工 1．1 材料 作溶液。现用现配。 1．1．1 试剂 分析纯无水乙醇。 1．2 方法 1．1．2 仪器和设备 分析天平 (感量0．1mg)；Agilent6890N 1．2．1 气相色谱参考条件 色谱柱：HP．5或同等效果的 f } [3】刘秀梅，陈艳