作业成本法在餐饮连锁企业总部管理费用分摊中的应用.pdfVIP

成本管理 lCostManagement 作业成本法在餐饮连锁企业总部管理费用分摊中的应用 暨南大学 肖 畅 一 、 作业成本法基本理论 三、作业成本法在餐饮连锁企业 中应用 的可行性分析 作业成本法 (ActivityBasedCosting)是把企业经营过程的各种 对于总部发生的管理费用 ，运用作业成本法能合理分配成本， 活动划分成一系列作业 ，以作业为核心，确认和计量耗用企业资源 真实反映各个分店的资源消耗状况，具体实施应结合餐饮连锁企 的所有作业 ，将耗用的资源成本准确地计入作业 ，然后选择成本动 业实际情况，构建以下关于作业成本法的成本核算模型。首先，要 因，将所有作业成本分配给成本计算对象(产品或服务)的一种成 确定餐饮连锁企业的主要作业及作业中心；其次，归集餐饮连锁企 本计算方法。作业成本法的基本观点是：产品或服务引起对作业的 业各作业及作业中心的成本，确定了各个作业及作业中心之后 ，就 需求 ，且产品或服务消耗作业，而作业消耗资源 ；同时生产导致作 需要将资源耗费归集到作业中；最后，