医学营养学课件--5第四章 第一节 循环系统.pptVIP

第一节 循环系统疾病与营养 由于各种因素影响心脏和血管功能而发生的疾病统称为心血管疾病。 高血压、冠心病、高脂血症、心功能不全等均与饮食营养因素有密切的关系。 一、高血压病 以动脉收缩压和(或)舒张压增高，常伴有心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变为特征的全身性疾病。 高血压病的治疗 药物治疗 饮食调整 运动 （一）相关营养素 钠 （一）相关营养素 1．钠： 过多的钠 肾素-血管紧张素-醛固酮系统激素分泌 细小动脉痉挛 血压 钠可使体内水分潴留 增加循环血量，还可能通过下丘脑使交感神经活动增强 外周血管阻力增加 血压 2．钾： (1)直接扩张血管，降低外周血管阻力。?　(2)减少肾素分泌，使血管紧张素的形成受阻。?　(3)抑制肾素活性，拮抗血管紧张素的缩血管作用。?　(4)降低交感神经活性，减少血去甲肾上腺素水平。　(5)激活钠泵，增加尿钠排泄。 （一）相关营养素 （二）营养治疗原则 1、限盐：WHO建议5g/d以下(排盐3-5g/d) 2、多食用含钾、钙高的食物 2、控制能量的摄入：20-25kcal/kg.d 减少脂肪、限制胆固醇 适当多糖类