真菌菌体蛋白的生产与应用.pdfVIP

维普资讯 云南畜牧兽医(2004年第4期) 7 真菌茵体蛋白的生产与应用 朱靖环。，沈秋泉。。杨建明。。汪军妹。。毛华明 (1．浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所，浙江 杭州 310021； 2．云南农业大学动物科学技术学院，云南 昆明 650201) 摘 要：文章综述了利用石油、农林业和工业废弃物等生产酵母、霉菌饲料蛋白，同时概述了真菌菌体蛋白在 饲料 中的应用。 关键词：真菌；单细胞蛋 白；饲料 中图分类号：5816．79 文献标识码：A 文章编号：1005—1341(2004)04—0OO7—03 单细胞蛋 白(SimpleCellProtein简称 ScP)饲料又称微生 很快，从而得到用作饲料的菌体[1、2l。本文概括了近年来真 物或菌体蛋白饲料。酵母、霉菌、藻类、非病原细菌等单细胞 菌菌体